魚佳餚
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地址
228台灣新北市貢寮區東興街36號
電話
02 2499 2265
介紹
觀 新北市魚佳餚是一間以提供新鮮可口的海鮮料理而聞名的老字號餐廳。 餐廳空間宽敞明亮，水晶色調的簡潔裝飾，讓餐廳散發出清新大海的恬靜氛圍，讓客人感受到獨特的海鮮風味。 裡面提供的料理質素備受肯定，多樣的料理供應選擇豐富，配上專業的廚師，確保料理的味道獨特美味，讓客人可以享受新鮮可口的海鮮料理。 魚佳餚以提供新鮮可口的海鮮為宗旨，堅持從原食材中模仿出極致的口感，製作出與市面上完全不同的海鮮料理。 此外，魚佳餚還提供豐富的海產調理小吃，從拌青菜，海鮮炒飯，焗烤海鮮，煎海鮮，醃漬海鮮，連醃漬料理之外，還有滷味等等，多樣的料理可以滿足不同客人的口味，給予客人全方位的食客體驗。 除此之外，魚佳餚還特別注重食材的新鮮度及安全品質，每天都會從自己的漁港進行採購，確保料理的新鮮度，以便提供最好的產品給客人享用。更重要的是，餐廳也會在每一次採購海鮮、放養飼養、調配料理時，都嚴格控制產品的品質，確保客人吃到最新鮮安全可口的料理。 總而言之，新北市魚佳餚的價值觀是要求客人吃到新鮮可口的海鮮料理，並讓客人從最優質的產品中享受到最頂尖的美味！
特色
《新北市魚佳餚特色發展條例》 第一條：本條例係為發展新北市魚佳餚特色，保護消費者健康福祉，釋放食物的風味，特制定本條例。 第二條：新北市為發展魚佳餚特色而建置有關設施時，必須符合以下重點： (一)精選現當地最佳新鮮食材； (二)採用傳統料理技術； (三)依據當地特有的口味進行調味； (四)堅持嚴格的衛生標準； (五)發展各種新鮮、健康口味料理； (六)發展新北特有的料理文化。 第三條：新北市政府積極推動魚佳餚特色發展，將實施以下政策措施： (一)提供政府補助與資金支持； (二)提供特色料理的餐廳宣傳； (三)建立新北市魚佳餚特色發展支援網絡； (四)鼓勵參與新北市魚佳餚特色的創意料理比賽。 第四條：本條例經新北市政府立法機構通過，實施後即施行。
評論
1. 以南部獨特的腸粉做出來的新北市魚佳餚健康、口感好！ 2. 新北市的魚佳餚外脆內嫩，加上黃金色脆脆的，十分讚！ 3. 吃過新北市魚佳餚絕對是給你一個意想不到的口感驚喜！ 4. 至少我會說新北市魚佳餚絕對是一種充滿獨特 風味的美食！ 5. 新北市魚佳餚看起來很精緻，而且做得很好：酥脆，內嫩外熱，醬汁也很好！
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