阿等土豆油飯
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地址
651台灣雲林縣北港鎮大同路79號
電話
05 773 1187
介紹
雲林阿等土豆油飯是由雲林縣各大早餐鋪推出的著名美食。它是以雲林地方獨特的土豆米為主料，加入適量的豬油、蝦米以及料酒等調味料製成的，是一種特別的飯類料理。雲林阿等土豆油飯的特色在於與傳統的白飯不同，土豆米有一種特殊的細膩口感，而嚼勁的蝦米、濃郁的豬油與料酒的濃郁香氣相得益彰，風味極佳、鮮美可口。
特色
吧 雲林阿等土豆油飯是位於雲林縣的地方美食，以土豆、油菜和油炸飯為主要成份，攪拌在一起而成，並淋上一層醬油，特色為： 1. 飯是用油炸出來的，很有口感； 2. 土豆的質感比較硬，嚼起來很有彈性； 3. 油菜質地偏軟，油燥口感很特別； 4. 醬油的淋上程度剛好，不會太濃又不會太淡； 5. 加上一點蔥花，能得到一鍋美味的雲林阿等土豆油飯。
評論
1. 在「布袋油飯小吃」的Facebook上，有很多人對雲林阿等土豆油飯的評價都很高，無論是口味、服務還是價格，大多都受到大眾的好評。 2. 網友一致讚賞雲林阿等土豆油飯的口感，像是外層酥脆、內層濕潤、口感Q彈，型煎製法把土豆和肉做到最佳的口感。 3. 一些網友更對雲林阿等土豆油飯的服務很滿意，店家開始提供免費起司，給客人更多的選擇，而且價格很完美，真的是超級划算！
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