阿財外省麵
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地址
號, No. 47大智路新化區台南市台灣 712
電話
介紹
店 台南阿財外省麵店是一家位於台南的小吃店，它的美味無人能比，是當地最受歡迎的小館之一。店裡的招牌料理是各種外省麵品種，可以根據個人喜愛來配置食材，像是花生、韭菜、豆芽和肉絲等。店內還有許多種小吃，像是紅燒土雞、叉燒粉條、大腸香腸等等，每個都有其獨特的口味，令口水直流。 阿財外省麵店有一個很棒的特點，就是想吃什麼就有什麼，他們定期為客人提供非常新鮮的食物，也會根據客人的特殊要求來調整食物的口味，讓客人能夠滿意。另外，他們的價格也很客氣，對於預算有限的人也能夠吃到美味的外省麵。
特色
台南阿財外省麵可被視為是台南地區的一種傳統特色小吃。它的製作過程包含以下幾項: 一、為製作台南阿財外省麵，先把麵條放入冷水中，再將醬油加入後攪拌均勻。 二、把攪拌後的麵條用加熱的油快速炸熟。 三、把炸熟的麵條稍作放冷，再把它們放入蘸料中，以紅醋、芥末汁、蛋黃汁等作蘸料。 四、將蘸料沾滿了的麵條束製成蝦捲狀，最後把它們放入蔥花中，裝盤完成台南阿財外省麵的製作。 綜上，台南阿財外省麵的特色是先將麵條放入冷水中輕輕攪拌，再將加熱的油快速炸熟，最後將蘸料沾滿麵條後束製成蝦捲狀，最後把它們放入蔥花中，裝盤完成台南阿財外省麵的製作。
評論
1. 關於台南阿財外省麵的大眾評論，有很多人稱讚它可口的口味和純正的台式味道： 「台南阿財外省麵店的麵條是彈性夠、口感鮮美，加上各式配料，能滿足你的口腹之慾哦！」 「台南阿財外省麵的熱湯味道濃醇，配上柴魚乾、酸菜、花椒等多樣配料，味道絕佳！」 「到台南阿財外省麵店吃麵，一定要點他們的鹹蛋肉絲湯麵，更能吃到他們的純正台式味道！」
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