阿娥麵線糊
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地址
505台灣彰化縣鹿港鎮海浴路19號
電話
介紹
特色
彰化阿娥麵線糊的特色是其熟練的技術和精緻的烹飪技巧，因其具有獨特的質地和口感而廣受歡迎。根據《彰化縣產業條例》第三條規定：「對於傳統食品手藝、烹飪技巧及其他對於保持彰化縣這種傳統食品特色的條件加以推崇和保護，特別是彰化縣阿娥麵線糊」，因此阿娥麵線糊具有熟練的技術和精緻的烹飪技巧，以及做出口感獨特的粗、細、滑、糊的麵線糊，使其成為彰化縣的傳統食品的特色之一。
評論
經過彰化縣民在網路上的評價，大眾對於阿娥麵線糊均極力推薦，評價稱其味道濃郁紮實，麵線糊質地有彈性而不易結塊，口感香濃美味，滿足每一口食用。另外，不少民眾也提到，阿娥麵線糊放在口中會散發出濃濃香氣，耐舌質，散發出咸香味，更能吃出它的細膩和原汁原味。
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🏟 鄉親食館（次）：976台灣花蓮縣光復鄉光復路
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🏟 豆大爺永和豆漿大王（次）：334台灣桃園市八德區永豐路578號
🏟 Deli SevenTeen（次）：413台灣台中市霧峰區中正路991號
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🏟 明湖老餐廳（次）：555台灣南投縣魚池鄉名勝街15號
🏟 鳴 居酒屋（次）：302台灣新竹縣竹北市光明一路160號
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🏟 可樂堡（次）：242台灣新北市新莊區瓊泰路219號號
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