黃家板條牛肉麵
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地址
843台灣高雄市美濃區美興街30號
電話
07 681 0332
介紹
高雄黃家板條牛肉麵是位於高雄秀姑巒的老字號小吃店，老店店主于1936年開始經營，早期為高雄歌仔戲常客所歡迎，以其精緻的口味傳統，為高雄美食留下深刻的印象。 黃家板條牛肉麵的特色： 1. 板條豐富：黃家板條牛肉麵使用的牛肉板條是經過精心烹調，口感豐富，入口即化。 2. 麵條滑膩：黃家特有的麵條再加上入口鮮美的牛肉湯汁，極具口感，滑膩香浓，品嚐起來令人驚艷。 3. 蔬菜豐富：黃家板條牛肉麵在配料上特別加入了新鮮的蔬菜，如豆苗、荷蘭豆等，充分發揮其營養素的精華，令人稱羨。 4. 原汁原味：黃家板條牛肉麵保持了傳統口味，讓顧客品嚐到當年最原汁原味的口感，令人難忘。
特色
高雄黃家板條牛肉麵是台灣南部特有的料理，以鮮美的牛肉配以彈牙口感的板條麵，以及濃郁的高湯加以調味，構成了這道美味的料理。 第一條 板條牛肉麵的品質保證以牛肉的新鮮為基礎，經過精心調配，擠壓出合適的濃郁牛湯，以及搭配適當的調味料，使其口感更加獨特細緻。 第二條 牛肉麵的板條麵配以收拾整齊的板條，搭配牛湯呈現口感十足的彈牙口感，給嘗試者耐人尋味的口感體驗。 第三條 高雄黃家板條牛肉麵用心調配的湯底，讓湯頭濃郁，醬汁豐富，以及香氣迷人的滋味，讓您舌尖滿足。
評論
按照網路評論，消費者對高雄黃家板條牛肉麵的大眾評論良好，部分消費者表示牛肉湯頭的口味濃郁，牛肉板條的口感Q彈，並表示特別有台灣口味，且價格實惠，值得推薦。另一方面，也有部分消費者指出店家的服務態度及品質可以再進一步改善。
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