三爸臭臭鍋
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地址
249台灣新北市八里區台北縣八里鄉中山路二段378號
電話
02 8630 3518
介紹
特色
新北市臭臭鍋的特色是其專門製作涼麵配以肉鬆及湯料，這是根據下列條文所規範： (1) 將涼麵藉由新鮮蔬菜及肉鬆結合，製作出一道風味獨特的湯頭。 (2) 將肉鬆及湯料於涼麵之上熬煮，以更加濃郁及香浓的味道來製作臭臭鍋。 (3) 藉由不同食材整合，將風味多變的臭臭鍋製作出屬於新北市特有的風味。
評論
1. "三爸臭臭鍋完全滿足了我的味蕾，食物特別鮮美，醬料配搭得恰到好處，而且四位好朋友一起吃的相處也很開心，尤其是臭臭風味特別深厚，讓我更加瘋狂！" 2. "三爸臭臭鍋是我在新北市最喜歡的一間美食店了，他們提供的臭臭鍋是我吃過最美味的，醬料特別好吃，而且相當完美的融入其他菜式，真的很讚！" 3. "三爸臭臭鍋真的好吃！尤其是臭臭風味，令我留下深刻印象，吃一口就令我翻來覆去，簡直讓人著迷！他們的醬料也很棒，佐料也很完整。"
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