紅蕃薑母鴨
💛 💛 💛 💛 瀏覽： 2236
地址
112台灣台北市北投區大業路531號
電話
02 2892 9989
介紹
台北紅蕃薑母鴨是台灣知名的美食店家，位於台北市信義區麗寶樂園旁的忠孝東路一段。它以特殊的滋味及獨特的風味吸引了眾多客人，當中以“母鴨”最受歡迎，所以又稱作“母鴨專賣店”。 台北紅蕃薑母鴨開業至今已有四十餘年，以紅至黃的蕃薑瓤拌上一口口、酥脆及湯汁美味的母鴨，讓客人倍感享受，而蕃薑母鴨的獨特美味一直是台灣家鄉美食中的璀璨明珠，至今仍受到台灣人的喜愛。 台北紅蕃薑母鴨堅持高品質、低價格，用料均固定，每一份母鴨均淋上以省水為主的紅蕃薑汁，搭配母鴨肉，外皮酥脆的同時口感鮮美，而汁則是濃郁果香，能讓走訪台北的客人細細品嚐陣陣台灣道地的滋味。 台北紅蕃薑母鴨不僅價廉物美，而且對環保致力，使用金屬材質取代玉米淀粉，成功做出全新改良的母鴨，承襲了台灣歷史及文化，也帶領台灣正確的烹煮技法，以用新的材料搭配傳統烹製方式，讓我們能體驗到台灣傳統料理的美味。 總結而言，台北紅蕃薑母鴨便是一間價廉物美、用新的材料搭配傳統烹製方式的美食專賣店，除了可以吃到特殊滋味，更能體驗到台灣美食文化的價值。台北紅蕃薑母鴨對於環境、社會更具有價值與正面的影響力。此種台灣傳統的美食可以帶給我們無限的歡樂及營養，令我們對台灣的歷史及文化更加的有豁然開朗的開闊視野。
特色
「台北紅蕃薑母鴨」是由台北市的最有名母鴨店「紅蕃薑」旗下研發的母鴨料理，料理依循古老的台灣傳統料理技術，以台灣最新鮮的新鮮蔬菜和最精緻的技術炮製而成。台北紅蕃薑母鴨的特色主要在於： 一、精心挑選的新鮮蔬菜，料理中每一片蔬菜鮮嫩多汁，具有獨特的口感。 二、以台灣最古老的烹製技術炮製母鴨，充分發揮出其最佳口感與滋味。 三、特製的調味料，搭配專業的烹調技術，使台北紅蕃薑母鴨具有獨特的台灣味。
評論
？ 1.「老店，歷久不衰！台北紅蕃薑母鴨的滷汁香酥，老闆友善周到，值得口碑推薦！」 - 來自Yelp用戶Anita Y. 2.「台北紅蕃薑母鴨的味道尤其優秀，口感濃郁，充滿層次，一定要嘗試！」 - 來自TripAdvisor用戶DarkWingsofNight. 3.「台北紅蕃薑母鴨的滷汁獨特風味，搭配上極具彈性的鴨肉，每次吃都照亮了我的胃口！」 - 來自OpenRice用戶TainanKuri.
推薦商家
🏟 無名生煎包（次）：310台灣新竹縣竹東鎮新竹縣竹東鎮長春路二段33號
🏟 阿美煎餅（次）：506台灣彰化縣福興鄉福興路355號
🏟 阿圖豆漿（次）：701台灣台南市東區仁和路135號
🏟 貨車燒烤（次）：號, No. 910公園路北區台南市台灣 704
🏟 三魚一羊（次）：908台灣屏東縣長治鄉潭頭路194號
🏟 達美樂披薩澎湖馬公店（次）：88049台灣澎湖縣馬公市新店路539號
🏟 清香火鍋城（次）：105台灣台北市松山區八德路三段199巷4弄2號
🏟 A Zhong Yue style tr（次）：103台灣台北市大同區重慶北路二段57巷19號
🏟 花壇肉羹（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中正路347號
🏟 北園酒家 中環（次）：香港中環域多利皇后街5-8號
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 豆豆咖啡輕食坊（次）：711台灣台南市歸仁區中正二街52號
🏟 一味屋壽司（次）：807台灣高雄市三民區河堤路558號
🏟 八德素食坊（次）：10491台灣台北市中山區台北市中山區建國南路一段14號
🏟 紅樓House Cafe 1910（次）：320台灣桃園市中壢區正大街32號
🏟 媽媽窩精緻早午餐（次）：204台灣基隆市安樂區基金一路208巷116號號
🏟 古雞燒酒雞（次）：404台灣台中市北區成功路414-3號
🏟 正宗台南意麵（次）：100台灣台北市中正區鎮江街7之1號
🏟 品豪牛排館（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮中山路134號
🏟 Hai Tian Seafood（次）：638A Jurong West Street 61, Singapore 641638
🏟 金虹飯麵館（次）：號, No. 350-49基隆路一段信義區台北市台灣 110
🏟 麥味登精緻早午餐小港桂華店（次）：812台灣高雄市小港區桂華街11號
🏟 M One Cafe（次）：106台灣台北市大安區仁愛路四段27巷6-1號
🏟 海釣船台菜海鮮餐廳（次）：220台灣新北市板橋區莒光路167號2樓之9
🏟 雪嶽山（次）：600台灣嘉義市東區嘉義市忠孝路600號
🏟 阿美煎餅（次）：506台灣彰化縣福興鄉福興路355號
🏟 阿圖豆漿（次）：701台灣台南市東區仁和路135號
🏟 貨車燒烤（次）：號, No. 910公園路北區台南市台灣 704
🏟 三魚一羊（次）：908台灣屏東縣長治鄉潭頭路194號
🏟 達美樂披薩澎湖馬公店（次）：88049台灣澎湖縣馬公市新店路539號
🏟 清香火鍋城（次）：105台灣台北市松山區八德路三段199巷4弄2號
🏟 A Zhong Yue style tr（次）：103台灣台北市大同區重慶北路二段57巷19號
🏟 花壇肉羹（次）：503台灣彰化縣花壇鄉中正路347號
🏟 北園酒家 中環（次）：香港中環域多利皇后街5-8號
🏟 路上海（次）：710台灣台南市永康區中華路
🏟 豆豆咖啡輕食坊（次）：711台灣台南市歸仁區中正二街52號
🏟 一味屋壽司（次）：807台灣高雄市三民區河堤路558號
🏟 八德素食坊（次）：10491台灣台北市中山區台北市中山區建國南路一段14號
🏟 紅樓House Cafe 1910（次）：320台灣桃園市中壢區正大街32號
🏟 媽媽窩精緻早午餐（次）：204台灣基隆市安樂區基金一路208巷116號號
🏟 古雞燒酒雞（次）：404台灣台中市北區成功路414-3號
🏟 正宗台南意麵（次）：100台灣台北市中正區鎮江街7之1號
🏟 品豪牛排館（次）：358台灣苗栗縣苑裡鎮中山路134號
🏟 Hai Tian Seafood（次）：638A Jurong West Street 61, Singapore 641638
🏟 金虹飯麵館（次）：號, No. 350-49基隆路一段信義區台北市台灣 110
🏟 麥味登精緻早午餐小港桂華店（次）：812台灣高雄市小港區桂華街11號
🏟 M One Cafe（次）：106台灣台北市大安區仁愛路四段27巷6-1號
🏟 海釣船台菜海鮮餐廳（次）：220台灣新北市板橋區莒光路167號2樓之9
🏟 雪嶽山（次）：600台灣嘉義市東區嘉義市忠孝路600號
大家也在搜尋