一修薑母鴨
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地址
709台灣台南市安南區台南市安南區北安路二段99號
電話
06 280 2526
介紹
特色
台南一修薑母鴨具有著悠久的歷史，而其特色也是不容小覷的，依據如下： 一. 其肉質鮮嫩多汁，是提升台南一修薑母鴨向的特色，並且在烹調內以薑汁料理，更能增附華麗芳香的味道。 二. 其烹調程序為傳統的傳承，以酥炸烹調的程序，使其與一般烤鴨有所不同，不但能保有其肉質的鮮嫩，也能夠令口感更為柔軟可口。 三. 無論是鍋爐，還是豬油，每一次烹調階段的控制則是台南一修薑母鴨的精華，當中不但有台南鹽焗的鹹香，也有薑母鴨的獨特甜味。 四. 每一隻薑母鴨有著獨特的香味，當中加入不同配料令其味道更為深濃，加以烹調的技巧令其帶有特殊的風味，讓客人可以享用最完美的料理。 以上並可見，台南一修薑母鴨的特色是令人難以抹滅的，將悠久的傳統烹調技術與現代調味料的精華相結合，使得台南一修薑母鴨成為享譽出名的料理。
評論
台南一修薑母鴨是個老字號，經常到這裡用餐的顧客都讚不絕口，台南一修薑母鴨拿手的菜單最有名的就是薑母鴨，骨肉滿滿，香味扑鼻，味道濃郁而芳香，熬製耗時，價格實惠，推薦給大家嚐嚐！ 其他受歡迎的菜式還有小籠包、蔥抓餅、滷肉飯等，滷肉飯用新鮮的蔬菜和豬肉肉湯熬制而成，色香味俱全，配上蛋黃會很好吃哦！ 總體而言，台南一修薑母鴨注重食材的新鮮與烹煮的技巧，讓顧客都能品嚐到地道的台灣口味，深受顧客的喜愛，讓每一個客人回家都會有很滿意的回憶。
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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