一修薑母鴨
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地址
709台灣台南市安南區台南市安南區北安路二段99號
電話
06 280 2526
介紹
特色
台南一修薑母鴨具有著悠久的歷史,而其特色也是不容小覷的,依據如下: 一. 其肉質鮮嫩多汁,是提升台南一修薑母鴨向的特色,並且在烹調內以薑汁料理,更能增附華麗芳香的味道。 二. 其烹調程序為傳統的傳承,以酥炸烹調的程序,使其與一般烤鴨有所不同,不但能保有其肉質的鮮嫩,也能夠令口感更為柔軟可口。 三. 無論是鍋爐,還是豬油,每一次烹調階段的控制則是台南一修薑母鴨的精華,當中不但有台南鹽焗的鹹香,也有薑母鴨的獨特甜味。 四. 每一隻薑母鴨有著獨特的香味,當中加入不同配料令其味道更為深濃,加以烹調的技巧令其帶有特殊的風味,讓客人可以享用最完美的料理。 以上並可見,台南一修薑母鴨的特色是令人難以抹滅的,將悠久的傳統烹調技術與現代調味料的精華相結合,使得台南一修薑母鴨成為享譽出名的料理。
評論
台南一修薑母鴨是個老字號,經常到這裡用餐的顧客都讚不絕口,台南一修薑母鴨拿手的菜單最有名的就是薑母鴨,骨肉滿滿,香味扑鼻,味道濃郁而芳香,熬製耗時,價格實惠,推薦給大家嚐嚐! 其他受歡迎的菜式還有小籠包、蔥抓餅、滷肉飯等,滷肉飯用新鮮的蔬菜和豬肉肉湯熬制而成,色香味俱全,配上蛋黃會很好吃哦! 總體而言,台南一修薑母鴨注重食材的新鮮與烹煮的技巧,讓顧客都能品嚐到地道的台灣口味,深受顧客的喜愛,讓每一個客人回家都會有很滿意的回憶。
推薦商家
🏟 新胡同魚菜餐廳(次):10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷13-3號
🏟 玖龍冰室-港式茶餐廳|信義區美食|松菸美食|家庭聚餐(次):110台灣台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄5號1樓
🏟 Tapalaya(次):28 NE 28th Ave, Portland, OR 97232美國
🏟 Homa咖啡·早午餐(次):236台灣新北市土城區裕民路259巷3號
🏟 慢漫Poké 夏威夷飯 沙拉(次):400台灣台中市中區自由路二段4巷2號
🏟 古早味肉羹碗粿(次):811台灣高雄市楠梓區宏毅里
🏟 Like來嗑炸物小店(次):11478台灣台北市內湖區康樂街71號
🏟 萬福豬腳店客家美食(次):920台灣屏東縣潮州鎮興隆路165號
🏟 李津好(次):203台灣基隆市中山區成功二路44號
🏟 Country Mother's(次):970台灣花蓮縣花蓮市府前路36號
🏟 JP Cafe(次):香港元朗元朗 青山公路49-63號(輕鐵大棠路站)
🏟 圓環料理(次):900台灣屏東縣屏東市
🏟 前金廟切仔担(次):801台灣高雄市前金區成功一路386號
🏟 六角亭小吃(次):367台灣苗栗縣三義鄉復興路73-1號
🏟 草蘆茅舍 日本料理-土城推薦生食丼隱藏版(次):236台灣新北市土城區裕民路248號1樓
🏟 Sauté Restaurant 索鉄(次):302台灣新竹縣竹北市嘉豐南路一段58、60號
🏟 大黑天 壽司專賣(次):900台灣屏東縣屏東市杭州街26號
🏟 北台南永和豆漿大王(次):709台灣台南市安南區安和路五段82號
🏟 泰豐燒臘快餐店(次):701台灣台南市東區崇德路416號
🏟 船歌碳烤(次):269台灣宜蘭縣冬山鄉冬山路五段322號
🏟 鱻雕熱炒餐廳(次):973台灣花蓮縣吉安鄉和平路一段167號
🏟 D調涼麵(次):265台灣宜蘭縣羅東鎮文化街13號
🏟 呷喀來(次):640台灣雲林縣斗六市仁義路51號
🏟 必勝客-羅東中正店(次):265台灣宜蘭縣羅東鎮中正南路67號
🏟 伊娜 壽司(次):820台灣高雄市岡山區溪東路10號
🏟 玖龍冰室-港式茶餐廳|信義區美食|松菸美食|家庭聚餐(次):110台灣台北市信義區忠孝東路四段553巷52弄5號1樓
🏟 Tapalaya(次):28 NE 28th Ave, Portland, OR 97232美國
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