竹山魷魚嘴羹
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地址
號, No. 11昭德街竹山鎮南投縣台灣 557
電話
0925 131 257
介紹
南投縣竹山魷魚嘴羹是一家從南投縣竹山市招牌的正宗魷魚嘴羹專賣店。在嘴羹專賣店，店內的環境是清潔舒適的，有良好的視覺佈置，令人十分細膩的店點。店家以原汁原味的傳統手藝烹調為出發點，以天然純粹的食材，熬煮出美味可口的魷魚嘴羹，價格可以依顧客個人口味來定，備有熱辣及無辣兩種口味供選擇。 南投縣竹山魷魚嘴羹專賣店用上的食材都是新鮮的，加上一貫的鮮湯熬煮，不只有魷魚的鮮味，還能品嚐到南投縣特有的清香湯味，令人回味無窮。而且每一份煮的魷魚嘴羹都是獨一無二的，店內更有各種副食料理的搭配，令顧客可以根據自己的口味搭配自己的美味，不憾失口福。 南投縣竹山魷魚嘴羹專賣店獨一無二的風味，道地口感更是獨領風騷，只要來一次即可一睹，不管怎樣鬼魂都能被迷惑！比照其他同類型餐飲，價格算是相對友善，以及價廉物美，在竹山市當之無愧就是最受歡迎的餐飲選擇。 在南投縣竹山魷魚嘴羹專賣店，你可以得到真正的古早味，讓你的味蕾走上一趟極致的甘甜之路，品嘗著無敵的美味，令人回味無窮。在這裡，不僅可以品嚐到當地的美食，還可以更多的了解當地的文化和歷史，而這也是南投縣竹山魷魚嘴羹專賣店最獨特的價值所在。
特色
南投縣竹山魷魚嘴羹的特色非常出名，為本地的傳統小吃。第一條：竹山魷魚嘴羹以將魷魚搭配白芝麻、黃芝麻、花生米等來炮製而成，再配以雞絲或鹹菜等調味十分美味。第二條：此羹材料的特色之一為大蔥拌白芝麻，製作時將大蔥切細，用鹽調味，將其拌入白芝麻中混合。第三條：用電鍋煮魷魚嘴羹時，使用溫熱滾水，使魷魚嘴羹在滾的水中，以其特殊的滑嫩口感吃出來，而且具有快熟的快熟口感。第四條：將魷魚嘴羹放入湯汁中，加入雞絲製造出東米湯，煲湯時把大蔥、花豆、紅蔥頭和大蒜，加入湯底，使湯汤有濃厚的風味。
評論
1. 「竹山魷魚嘴羹，外脆內軟，吃起來香濃美味，朋友最愛！」 2. 「我最愛的羹是竹山魷魚嘴羹！它內裡軟Q，外面焦脆，吃起來特別香！」 3. 「我們家裡常常訂購竹山魷魚嘴羹，朋友和家人都喜歡，它舖餡的特別好吃，而且皮質更是酥脆好吃！」 4. 「最近去南投縣旅遊，一定要試試竹山魷魚嘴羹，超級好吃！外脆內軟，香滑可口！」
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