水中鮮餐廳
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地址
114台灣台北市內湖區成功路四段305號
電話
介紹
理念 台北水中鮮餐廳是一家位於台北市中心的新興中式餐廳，致力於為客戶提供新鮮精緻的水上美食。本店以復古樸實正宗的水上文化為底蘊，以創新做為核心，將台灣本土料理與海洋料理混融為一，讓客人們在舒爽悠閒的氛圍中享受美食。 台北水中鮮餐廳榮獲第22屆國際米其林指南評定，新設計的餐廳裝潢，將傳統的台灣里山文化融入，以自然的形式讓您體驗一種與眾不同的中式美食體驗。他們提供各種不同風格的料理，以傳統台灣菜式為基礎，取材於台灣原生的水產資源，採用別樹一格的料理技法，搭配復古的烹飪技巧來烹調，細膩的香味及新鮮的口感，深受客戶的喜愛。 除此之外，台北水中鮮餐廳擁有一個獨特的價值觀，深信地球是唯一的家，所以它堅持使用台灣原生的資源，保護台灣的海洋環境，堅持每種食材都新鮮可口，同時以適當的價格讓客人們受惠，不僅滿足食客之口感享受，更讓台灣本土料理得以永續發展。 台北水中鮮餐廳是一家專屬於台灣原生料理的中式餐廳，它樹立了一個新的標準，將新鮮的海洋料理與台灣本土料理相結合，尊重台灣的飲食文化，獨特的價值觀以及對食材及烹飪技法的堅持，令台灣人民能夠在新穎而精緻的氛圍裡享受美食，是眾多食客朋友追捧的海洋料理新精英。
特色
1.餐廳會選用新鮮食材，保證餐點新鮮美味。 2.堅持使用有機、無毒食材，保證食安無虞。 3.提供多樣口味的菜餚，包括綜合定食、海鮮、麵食以及清爽沙拉等，讓消費者可以自由選擇口味。 4.創新餐點，融合東西方的烹調技法，為消費者提供別具特色的食物體驗。 5.餐廳會為消費者提供健康、營養均衡的料理，使消費者能夠享受較高品質的健康餐點。
評論
1. 六本木天地火山： "真的很棒！到這裡吃的時候，他們的服務一直都很好，水中的料理也都道地、正宗！每次都可以體驗到不一樣的台灣風味！" 2. 台北養生熱水魚： "最近去這裡吃了一次，真的是很棒的體驗！從口感到味道都非常的棒！服務人員也非常熱情的推薦不同的食物，雖然看起來真的有點吓人，但這裡的水中料理真的不能錯過！"
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