楠和餐廳
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地址
811台灣高雄市楠梓區高雄市楠梓區楠梓舊街2號
電話
07 351 3277
介紹
高雄楠和餐廳位於高雄市仁武區，以傳統台灣特色的料理為招牌，尤其以湯頭料理名聞南部，吸引許多客人前往品嚐，是南部的料理傳統老店。 高雄楠和餐廳的特色是以豐富的食材及精確的烹調技巧，來做出不一樣的美食。他們最出名的湯頭料理，有台灣特色的清燉湯，濃厚香氣十足的紅燒湯，用特製芥菜及米糠湯，以及用羊肉做出的鮮嫩羊肉湯等。行家可以根據食客的喜好，來調整料理的濃淡，也可以隨口加入額外的醬料及香料，讓每個客人都能享受到獨一無二的口感。 此外，高雄楠和餐廳更有別於台灣其他湯頭料理，因為他們自家種植的蔬菜及花椰菜，有着更不一樣的新鮮風味，在湯中更能吸收更多特別的味道，帶給客人特殊的視覺及嗅覺享受。 再者，高雄楠和餐廳的價值非常優良，因他們的料理價格低廉而實惠，即使較正餐來的話也很適合中產階級團體聚餐，而專業的廚師及服務生，更會以熱忱的服務讓客人感受到家一樣的溫暖，讓想要品嚐台灣特色料理的客人都能夠接受到多樣化的料理。 總之，高雄楠和餐廳是一家以台式料理為主的餐廳，擅長於做出台灣特色的料理，價格低廉而實惠，另外，也自製經營多種食材，以及專業的廚師及服務生，讓客人能夠享受到獨一無二的口感，以及多樣化的料理，是台灣料理傳統老店中值得推薦的餐廳。
特色
高雄楠和餐廳是一家以傳統台灣客家料理為主的餐廳。楠和餐廳特別注重料理的原味，採用新鮮食材，保持傳統台灣客家料理的獨特口味，嚴格禁止添加大量蔬菜等添加物，以保證料理的原味。楠和餐廳尤其以其豬肉餅聞名，以及可口的客家菜餚，使用新鮮蔬菜烹調而成，口感濃郁，風味可口。餐廳更採用客家古法烹調，如將肉類材料在熱油中煎炸，將蔬菜以加熱醋漬製，使料理的口感更佳，尤其用料的把握上很有心思，料理的口感與酸甜苦辣，咸淡均衡，深受客家地區居民喜愛。
評論
美食村的評論 1.「楠和餐廳的食物很好吃，服務也很棒！」 2.「他們的濃湯極為極豐富，口味濃郁，來到高雄就是要來這裡品嚐一下才行。」 3.「楠和餐廳的食物簡單又美味，是高雄最受歡迎的餐廳之一！」 4.「楠和餐廳的服務很棒，他們需求客人的滿意度！」 5.「楠和餐廳的食物非常正宗，吃了之後整個人都精神了！」
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