611正宗烏骨雞
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新北市611正宗烏骨雞店是一間廚藝精湛的傳統烏骨雞餐館。店內以100年傳統的工藝製作出最道地的台灣古早味烏骨雞，美味可口，肉質夠嫩夠脆。烏骨雞店提供各種菜式，如烏骨雞湯、担担麵、雞柳、烤雞腿等等，各種附加食物則有豆腐、香菇、冬菇、香菇肉絲等素食料理，無論是葷食者還是素食者都可以在這裏享用最正宗的台灣古早味烏骨雞料理。 店內所有運用的料理都來自新鮮的有機食材，為了確保每一個料理的口感和風味，烏骨雞店仍然堅持使用傳統的烹調方法來製作美味可口的烏骨雞料理。其中，烏骨雞湯也是烏骨雞店的招牌料理，烹調完成後，味道香浓，湯汁微甜，而每一塊烏骨雞肉質細嫩，煮至完熟，非常可口。 烏骨雞店竭誠歡迎所有客人的光臨，為客人提供最誠摯的服務，為所有客人帶來最正宗的古早味烏骨雞料理，歡迎大家前來品嚐。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新北市611正宗烏骨雞是一家多年來歷史悠久的烹飪專業店，以傳統的烹調方式烹飪出獨特的烏骨雞。條例如下： 第一條：新北市611正宗烏骨雞以傳統的烹調方式輔以精心調配的特殊醬料，將想法帶進烹飪中，將烏骨雞烹製成獨特的口感。 第二條：新北市611正宗烏骨雞由專業的廚師烹飪製作，以保持其傳統口味，保證食客可以品嘗到質量上乘的烏骨雞。 第三條：新北市611正宗烏骨雞提供多種配菜，使食客可以按個人喜好自由選擇，增加烹飪的豐富性。 第四條：新北市611正宗烏骨雞服務態度良好，對食客提供優質服務以及最好的產品，使客人能夠獲得最滿意的用餐經驗。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***： 網友評價： 「它的烏骨雞煮的很有嚼勁，也不會太油；湯頭也非常濃郁有魚膠，尤其是小米芽，搭配起來更是幸福！」 「烏骨雞蛋糕搭配特製辣醬超赞，醬汁非常的香噴噴，超級好吃！」 「走來台北市611正宗烏骨雞，真的是賞心悅目，一口下去好吃啊！雞肉香氣濃郁，肉質軟嫩多汁，搭配醬汁更搭起來更是超棒！」
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