陳老爹鐵路便當
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地址
407台灣台中市西屯區上安路140號
電話
04 2451 5050
介紹
店 台中陳老爹鐵路便當店位於台中火車站前广场上，是一家自家製作及銷售鐵路便當的小店。店家老闆叫做陳 老爹，他在1960年代開始經營鐵路便當，每天早晨從自家的冷凍室拿出冷凍的鐵路便當，到火車站前广场上銷售，50多年以來一直經營著。 陳老爹的鐵路便當是由高湯、蛋殼、豆腐乳、蝦米等30多種食材自行搭配烹調而成，質地較為細緻、外皮酥脆、裡面甜濃可口，而且每客都可以多攝取一碗湯、一碗米飯、一塊豆腐乳，更有多種口味供之選擇，可以滿足多元化的需求。 此外，陳老爹鐵路便當店也提供多個熱門食材的便當，像是滷肉飯、油雞飯、滷蛋飯等，每天都會供應預備充足，所以店裡客人們來來去去，處處都排著排人龍，可見其受歡迎程度。
特色
台中陳老爹鐵路便當特色條例 第一條 台中陳老爹鐵路便當食物的製作由陳老爹及其子孫親自負責，採用傳統的客家料理吃法及原料，所有食材均由本地小農莊園純手工現摘現磨，產品經即時製作、動態包裝，以保證食品的新鮮度和質量。 第二條 台中陳老爹鐵路便當的特色調味料為辣椒、醬油、蒜汁等，所有調味料均經過精心研磨，並採用百分之百天然有機原料調配，口感細膩、無添加，色澤鮮艷，香氣四溢。 第三條 台中陳老爹鐵路便當中包括雞肉、牛肉、羊肉、咖哩等各式頭目，每個頭目皆採用子孫精心挑選的原料，通過客家傳統的烹調方法，並在短時間內完成料理，保證口感質量，濃郁風味。
評論
1. Google留言板上的評論：「 台中陳老爹的鐵路便當是很有名的，每次排隊都很長，但沒關係，因為會很快就完成了。 食物很好吃，價格也很實惠，很適合當早餐或簡餐用。 」 2. 痞客邦的評論：「 台中陳老爹的鐵路便當是一間有名的店，食物也不錯，種類很多，價格也不會太貴。 食材新鮮，色香味俱全，很適合當早餐或簡餐用。 」
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