地方炸雞

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地址

110台灣台北市信義區基隆路二段131-8號

電話

0983 678 800

介紹

特色


一、台北地方炸雞具有獨特的用料：

（一）台北地方炸雞以新鮮的凍雞肉為主料，此雞肉雞肉脂肪含量低，容易消化，嫩滑可口；

（二）醃料均以台灣本地老山花椒搬入，並搭配其它香料，進行特別的醃漬，口味更獨特；

（三）炸制過程中以多種油脂結合，炸出的金黃色炸雞絲更綿密，滋味更佳。

二、台北地方炸雞採用特殊的製作工藝：

（一）採用慢火烹煮，使雞肉因慢火滲透而成熟，自然口感更好；

（二）對於油炸過程精益求精，控制油火的溫度及時間，使炸雞保持酥脆不油膩；

（三）多種調料搭配，以提升台北地方炸雞的風味多樣性。

三、台北地方炸雞所具備的優點：

（一）台北地方炸雞新鮮口感和滋味好，口感鮮美，香氣四溢；

（二）炸制過種以多種油脂結合，因此會炸出金黃色又酥脆的炸雞絲；

（三）此外，台北地方炸雞可大大提升食客的口感,深受食客喜愛。

評論


1.「台北地方炸雞照片看起來蠻香的，試了一下確實超好吃的，口感滿棒的！」

2.「台北地方炸雞非常好吃，雞肉酥脆而且有著酸酸甜甜的味道！」

3.「上次在台北地方吃的炸雞，主餐料都新鮮口感也很棒，尤其是醬汁更是讓人回味無窮！」

4.「今天為了試試台北地方的炸雞，特地跑去關東夜市買了一份，真的很好吃，口感漂亮，醬汁更是滿溢美味！」

推薦商家

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🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
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🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
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🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
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🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓仁愛市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
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