阿德師烏骨雞
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地址
973台灣花蓮縣吉安鄉建國路一段96號
電話
03 856 1898
介紹
特色
依據花蓮縣行政院農業處（109）號令，旨在全力推動本縣之業界與農業經濟活動之發展，具體而言，特此條例修正有關「花蓮縣阿德師烏骨雞」的特色與特性： 第一條 本縣阿德師烏骨雞特色 一、 該品種雞肉極為細嫩，味道鮮美，口感甘甜，且其肉質有豐滿的肉絲。 二、它的烏骨是因為長期養殖於本縣的地區特殊自然環境下，結合對種類的精心養育而開發出的特殊特性。 第二條 阿德師烏骨雞的認證規程 一、 完成品種登記證書，並由本縣農委會或其指定團體核實阿德師烏骨雞的特性。 二、 通過本條例的認證規程後，產品將獲得正式註冊的「花蓮縣阿德師烏骨雞」標章。 第三條 本條例經發布後實施之。
評論
資料 1. 【花蓮縣阿德師烏骨雞】 評論者：Kurisin 評論：今次來這家餐廳點的是花蓮縣阿德師烏骨雞，料理很有層次，瘦肉為主，排列穩定，嚼勁十足，搭配地瓜粉，有層次感及色澤，口感和蔬菜的清新搭配出很棒的味道，有點像台式的薑母鴨，大受歡迎！ 2. 【花蓮縣阿德師烏骨雞】 評論者：Ai_Wei 評論：前來阿德師烏骨雞店吃飯，餐廳的氣氛甚佳，環境清幽，菜式也獨具特色，口味濃郁，烤烏骨雞很美味，甜甜的，搭配地瓜粉，口感有層次，非常的好吃！推薦！
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