雨田坊餐館
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地址
956台灣臺東縣關山鎮台東縣關山鎮民生路11號
電話
08 981 1195
介紹
雨田坊餐館位於台東縣太麻里鄉，這間餐館以本地傳統海鮮料理為主，包括鐵板燒、清蒸以及烤烏魚，口味十分濃郁，充滿台東風情。 雨田坊主打有「炊煎紅豆腐」「香蒜台式火腿」「蒸魷魚」等，炊煎紅豆腐是店家的招牌菜，金黃色的紅豆腐上面撒上蔥花，層次鮮明，香氣四溢，讓人吃起來滿滿的台東味道，而他們的蒸魷魚是店家一大特色，以新鮮魷魚為基底，加上清新蔬菜，搭配泡菜、酸菜及豆干等，再以湯汁浸泡，讓魷魚的鮮甜滋味更上一層樓！ 店中的用餐環境很溫馨，有室內外餐廳，可以提供更多的座位，而且環境十分清幽，非常適合戶外聚餐。為了讓客人感受到他們的熱情好客，店家還會定時放送台東地區的傳統流行曲，讓顧客們在享用美食的同時，也可以欣賞到地區的獨特文化。 此外，雨田坊餐館的價格也很合理，同樣的食材與料理，比其他餐館的價格節省了不少，即使是小孩子也能高興的在此享受海鮮美食，讓客人們可以體驗到台東的海鮮料理，吃的開心，做的安心。 總而言之，雨田坊餐館對當地人來說，不僅有吃的，還把台東的文化、風土深深地融入其中，讓人不僅吃的滿足，更有文化的交流，在保持傳統料理與台東風情的價值上，想要吃台東縣本地風味料理，雨田坊餐館絕對值得推薦！
特色
台東縣雨田坊餐館的特色如下： 第一條 雨田坊餐館以日式料理為主，以最新鮮的食材搭配廚師親自炮製的料理，呈現出獨特濃郁的日式料理風味。 第二條 雨田坊餐館每日供應多種多樣的料理，由餐館的廚師規劃安排，更可以滿足客人的需求，讓食客在用餐的過程中，活用家庭式之環境及親切服務，也可以沉浸於日式美食之中。 第三條 雨田坊餐館採用大量當季新鮮製作出使用新鮮食材及極具日式特色的料理，呈現出濃郁、有結構的日式口感，也可以與當今 ! 日本的新料理文化同步。 第四條 雨田坊餐館裝潢和食物的搭配都充滿日式特色，讓客人在品嚐料理的同時，也能體驗日式風情及精神。
評論
1. 阿里山旅行評論網：「雨田坊餐館剛開始服務時，以便宜的價格及用餐環境受到大眾歡迎，受惠的不只本地人，也有來自外地的遊客，都會頻繁光顧。招牌菜有烤雞腿飯拌上山藥片，沾上蜂蜜，細吃的特點讓客人們一試情有獨喜，同時他們提倡自家烹調的料理，不僅是精緻但也環保健康。」 2. 遊記天下：「台東縣雨田坊餐館的環境乾淨、內部的佈置也非常有特色，來到這裡可以品嘗到純素的蔬菜料理，也有各式家常小菜，親切的服務可以使客人們都能享受到舒適的用餐環境，大眾受到意外的歡迎，許多遊客都會反複光顧。」
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