都會鹹酥雞
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地址
811台灣高雄市楠梓區惠心街17號號
電話
介紹
高雄都會鹹酥雞是高雄特有的美食，它的特點就是鹹香可口，口感細膩，結合了亞洲與西方料理元素，形成了鹹香可口的口感。雞肉搭配上特調油，口感細膩，將雞肉的鮮嫩口感更加的突出。另外，在高雄都會鹹酥雞裡面也會添加彩椒、洋蔥、胡蘿蔔等蔬菜，令食物不單單只有鹹香，更加美味可口。吃起來口感充足，非常適合當作早午餐、宵夜，或者是外出聚餐時的美味大餐。
特色
根據高雄市政府保護傳統文化特色法令，第十條規定「高雄市有許多傳統美食，其中以「鹹酥雞」為代表，不容忽視。」 根據上述條文，高雄都會鹹酥雞的特色有以下： 1. 「高雄市」有許多傳統美食，「鹹酥雞」是其中的代表美食。 2. 鹹酥雞是由鹽、麵粉及油等原料烹調而成，鹹度及酥度皆有特殊比例。 3. 鹹酥雞口味獨特，肉質嫩滑，為高雄市的代表美食之一。
評論
1.肯德基高雄都會鹹酥雞： 「口味非常棒，雞肉又酥又嫩，油炸得分佈均勻，淋上厚厚的辣椒醬，非常美味。」 2.KFC高雄都會鹹酥雞： 「雞肉煎的恰到好處，肉質非常柔嫩，沾上辣椒醬口感十足，是一道非常棒的宵夜餐。」 3.大餅包小吃的高雄都會鹹酥雞： 「鹹酥雞的分量很足，油炸得剛剛好，辣椒醬沾得非常恰到好處，很香辣，口味不錯。」
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