三代春捲
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地址
800台灣高雄市新興區中山橫路1號
電話
介紹
高雄三代春捲店坐落於左營區，是一家以傳統精緻點心為特色的經典餐廳。這間點心店有著悠久的歷史，可以追溯至1943年，當時位於彰化的老闆為高雄的三代春捲店開店。 高雄三代春捲店是一家於傳統和現代傳承因而出名的老店，以它的各種經典點心，如脆皮千層、紅豆酥紅豆月餅、麻糬等而著稱。特別是它們歷久不衰的特色經典點心，就像是象徵著高雄人對傳統點心上的情感聯繫。 高雄三代春捲店主要依照古老的傳統烘焙方法製作，從開店以來就沒有改變過其烘焙的方法，特別的地方在於他們所使用的食材都是新鮮，以蔬菜、雞蛋、花生醬、油等製作出來的酥脆滋味，令人口水湧出，尤其是那濃濃的芝麻香氣，讓大家總是無法抗拒。 高雄三代春捲店以它的傳統和情感聯繫也為客人帶來了獨特的體驗，在繁忙的生活裏，拜訪高雄三代春捲將是一種放鬆和休閒的活動，吃一頓美食也是一種享受，還可以通知家人和朋友共同於高雄三代春捲尋找一塊經典的回憶。 總的來說，高雄三代春捲的價值在於其傳統、品質以及古老的烘焙方法，將傳統點心以及情感聯繫融入其中，以讓每個人都能夠享受到滋味與時光流逝所帶來的溫暖。
特色
高雄三代春捲是高雄市的傳統小吃之一，其特色在於： 第一，它由蔥、豬肉、蝦子和花椒等材料熬製而成，具有濃郁的香氣； 第二，材料新鮮可口，口感鮮嫩； 第三，外表金黃酥脆，讓人一吃香酥。
評論
網路上的評論大多正面，也有少部分人有較差的評價： 正面評論： 1. 高雄三代春捲的餅皮酥脆，口感極佳，加上特製的芝麻醬，讓人垂涎三尺。 2. 高雄三代春捲的口感及風味方面都非常讓人滿意，餅皮脆片外層十分酥脆，綿密的內餡十分美味，比起其他春捲類食品而言，其更具有特色。 負面評論： 1. 高雄三代春捲的價格較貴，有時會讓人心動卻又舍不得花錢。 2. 高雄三代春捲的餅皮不是每次都夠酥脆，有時會感覺有點松軟。
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