霸味薑母鴨

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地址
241台灣新北市三重區重陽路一段100號
電話
02 2987 7904
介紹
新北市霸味薑母鴨是一家位於新北市淡水區的老字號餐廳,由創辦人劉漢翣先生於1980年創立,擁有近四十年歷史。該餐廳致力於維持傳統手藝傳承,完全依據傳統菜色手法烹煮出有獨特風味的菜餚。霸味薑母鴨的菜色也是獨到的,除了以其招牌菜──薑母鴨外,更有像是蒜香白斬雞、滷肉炒米粉、原汁牛肉等絕世美味。

除了出色的烹煮技術,它更以服務顧客為重,提供舒適的用餐環境,還有看起來很可愛的水果盛裝,讓客人體驗台灣獨特的風情。另外,該店也提供寬敞的停車空間,客人可以放心舒適地用餐。

此外,霸味薑母鴨的價格也非常實惠,上菜的時間速度快,即使是人多的時候,也不會讓客人等太久。常客更會享受到專屬的會員優惠。

總而言之,新北市霸味薑母鴨擁有传统技艺、獨特菜色和實惠價格,是一家值得推薦的老字號餐廳。39年來,他們一直以客戶為尊,致力為客人呈獻出獨特的饗宴體驗,為新北市增添一抹獨特的台灣風情。
特色

新北市霸味薑母鴨為最受歡迎的客家小吃之一,為客家文化的重要組成部分。新北市霸味薑母鴨具備以下特色:

第一條:新北市霸味薑母鴨配料以藥膳葉、藥膳桂皮、料酒等為主,並加入薑片、蒜頭等調味料,充分煨熟後呈現出醇厚的薑母鴨風味。

第二條:新北市霸味薑母鴨配料中所使用的藥膳葉為客家獨特的香料,具有消炎、降血糖、降膽固醇的作用。

第三條:新北市霸味薑母鴨以專業烹飪技術和口味精微的調理技巧完成,鴨肉具有彈牙的口感,肉質細膩,膩度適中,深受歡迎。
評論

1.大眾對新北市霸味薑母鴨的評論甜蜜,放入的薑汁夠多,帶有獨特的薑母鴨香味,不同於一般的薑母鴨,而魚骨又酥脆,吃起來蠻滿意的。 

2.新北市霸味薑母鴨肉質鮮美,滋味豐富,味道好,剛出爐的時候酥香濃郁,口感不錯,而且物美價廉,完全可以推薦大家品嘗。 

3.新北市霸味薑母鴨的口感極佳,口中吃起來酥脆香氣十足,由於加入了少許薑汁,吃起來帶有少許的辛辣,有一番挑戰性,而且口感極佳,是非常棒的一道料理。


推薦商家
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