霸味薑母鴨
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地址
241台灣新北市三重區重陽路一段100號
電話
02 2987 7904
介紹
新北市霸味薑母鴨是一家位於新北市淡水區的老字號餐廳,由創辦人劉漢翣先生於1980年創立,擁有近四十年歷史。該餐廳致力於維持傳統手藝傳承,完全依據傳統菜色手法烹煮出有獨特風味的菜餚。霸味薑母鴨的菜色也是獨到的,除了以其招牌菜──薑母鴨外,更有像是蒜香白斬雞、滷肉炒米粉、原汁牛肉等絕世美味。 除了出色的烹煮技術,它更以服務顧客為重,提供舒適的用餐環境,還有看起來很可愛的水果盛裝,讓客人體驗台灣獨特的風情。另外,該店也提供寬敞的停車空間,客人可以放心舒適地用餐。 此外,霸味薑母鴨的價格也非常實惠,上菜的時間速度快,即使是人多的時候,也不會讓客人等太久。常客更會享受到專屬的會員優惠。 總而言之,新北市霸味薑母鴨擁有传统技艺、獨特菜色和實惠價格,是一家值得推薦的老字號餐廳。39年來,他們一直以客戶為尊,致力為客人呈獻出獨特的饗宴體驗,為新北市增添一抹獨特的台灣風情。
特色
新北市霸味薑母鴨為最受歡迎的客家小吃之一,為客家文化的重要組成部分。新北市霸味薑母鴨具備以下特色: 第一條:新北市霸味薑母鴨配料以藥膳葉、藥膳桂皮、料酒等為主,並加入薑片、蒜頭等調味料,充分煨熟後呈現出醇厚的薑母鴨風味。 第二條:新北市霸味薑母鴨配料中所使用的藥膳葉為客家獨特的香料,具有消炎、降血糖、降膽固醇的作用。 第三條:新北市霸味薑母鴨以專業烹飪技術和口味精微的調理技巧完成,鴨肉具有彈牙的口感,肉質細膩,膩度適中,深受歡迎。
評論
1.大眾對新北市霸味薑母鴨的評論甜蜜,放入的薑汁夠多,帶有獨特的薑母鴨香味,不同於一般的薑母鴨,而魚骨又酥脆,吃起來蠻滿意的。 2.新北市霸味薑母鴨肉質鮮美,滋味豐富,味道好,剛出爐的時候酥香濃郁,口感不錯,而且物美價廉,完全可以推薦大家品嘗。 3.新北市霸味薑母鴨的口感極佳,口中吃起來酥脆香氣十足,由於加入了少許薑汁,吃起來帶有少許的辛辣,有一番挑戰性,而且口感極佳,是非常棒的一道料理。
推薦商家
🏟 異人館 草屯店(次):542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar(次):10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands(次):Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓(次):880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店(次):111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店(次):302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋(次):600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理(次):300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩(次):號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店(次):100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵(次):香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢(次):300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤(次):730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House(次):116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店(次):200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨(次):811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺(次):香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋(次):251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店(次):242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館(次):900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房(次):200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店(次):338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店(次):110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店(次):717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒(次):106台灣台北市大安區樂利路58號
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