阿蘭姊薑母鴨
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地址
231台灣新北市新店區中正路414號
電話
02 2218 6555
介紹
阿蘭姊薑母鴨位於新北市，是一間以南台灣傳統铁板燒為主的美食餐廳，也是台灣最受歡迎的薑母鴨餐廳之一。 這間商家以南台灣傳統食材及烹飪技術為特色，擅長出品多種南台灣傳統料理，以薑母鴨為主，添加新鮮的蔬菜、鮮蝦和豬肉，將所有食材完美結合，烹製出濃郁、有層次的口感。在烹調過程中，會加入一些自家秘製的調味料，使食材更為鮮美可口，尤其是以薑母鴨為主的料理，足以讓口水直流，讓食客大推口碑。 此外，商家也精心挑選高品質的食材，純手工製作每一道美味料理，以小火慢煮，讓食材有時間慢慢熬煮出純正的風味，滋味遠遠比一般加工的食物更佳。 此外，商家還提供香港式的茶水，以及各式的服務與用餐環境，讓每一位客人都能夠享受到最佳的用餐經驗。 总之，阿蘭姊薑母鴨是一間以南台灣傳統铁板燒為特色的餐廳，精心挑選食材、純手工製作每一道美味料理，滋味遠遠比一般加工的食物更佳，配上完善的服務與用餐環境，讓每一位客人都能夠享受到最佳的用餐經驗，值得一試的美食。
特色
1.依據新北市發展政策規章第45條之1，新北市阿蘭姊薑母鴨具有獨特的特色，包括： 2.阿蘭姊薑母鴨以薑黃色澤覆蓋其口部，腦袋及翅膀，其體型也較大； 3.阿蘭姊薑母鴨的足部也有淡褐色，而尾巴部分有帶淡灰色、紫色及藍色等不同色調； 4.除此之外，阿蘭姊薑母鴨也以具抗菌性及根莖效果見長，可作為藥用材料； 5.此外，新北市阿蘭姊薑母鴨也一直被納入國家級及國際級自然保護區、動物園等，作為受保護及存續物種。
評論
在美食網站Openrice的評價上，這家店非常受歡迎，得到了4.4顆星的高評價，據稱每一份菜肴都精緻可口，且價格很公道，無論是以盒裝賣的母鴨或是精緻的餐點，都吸引了大批饕客，許多饕客還特地為了吃上這家店風味特殊的母鴨而跑到新北市。
推薦商家
🏟 異人館 草屯店（次）：542台灣南投縣草屯鎮中興路68號
🏟 bochibochi bar（次）：10491台灣台北市中山區中山北路一段83巷5之2號
🏟 Dominos Woodlands（次）：Blk 166 Woodlands St 13, #02-525, 新加坡 730166
🏟 朝陽路肉圓（次）：880台灣澎湖縣馬公市朝陽路88號
🏟 天鍋宴天母店（次）：111台灣台北市士林區天母北路66-1號
🏟 粥仔魚粥品專賣店（次）：302台灣新竹縣竹北市文信路259號
🏟 微笑餐屋（次）：600台灣嘉義市東區吳鳳南路621巷12號號
🏟 三好miyoshi小鉢料理（次）：300台灣新竹市東區鐵道路一段62號
🏟 老麥麵店 餛飩（次）：號, No. 4中央北路三段40巷北投區台北市台灣 112
🏟 HALOA POKE 夏威夷拌飯 南陽店（次）：100台灣台北市中正區南陽街25號
🏟 金銘潮州粉麵（次）：香港屯門井財街15號金銘大廈
🏟 名古屋料亭599無菜單吃到飽299生啤暢（次）：300台灣新竹市東區中正路96巷4號4號1F
🏟 良心麵攤（次）：730台灣台南市新營區民族路36-3號
🏟 老凃食堂 Tu's Meal House（次）：116台灣台北市文山區羅斯福路六段202巷1號
🏟 元味珍鍋站前店（次）：200台灣基隆市仁愛區港西街6-2號
🏟 一品坊烤鴨（次）：811台灣高雄市楠梓區益群路3巷1號
🏟 林德記粉麺（次）：香港上水智昌路13號CF2
🏟 醬飯屋（次）：251台灣新北市淡水區北新路182巷41弄10號
🏟 呆頭鵝新莊富國店（次）：242台灣新北市新莊區中正路700-23號
🏟 金湯麵館（次）：900台灣屏東縣屏東市大武路101號號
🏟 謹聖廚房（次）：200台灣基隆市仁愛區愛一路8號2 樓 仁愛 市場 2 樓 D32
🏟 川牛木石亭 桃園南崁店（次）：338台灣桃園市蘆竹區南崁路一段158號
🏟 香廚炒飯專賣店（次）：110台灣台北市信義區虎林街121巷5號
🏟 食神滷味嘉藥店（次）：717台灣台南市仁德區中正西路23號
🏟 黑美人 台菜海鮮熱炒（次）：106台灣台北市大安區樂利路58號
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