寬水庭園 甕仔雞活蝦料理
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地址
708台灣台南市安平區平通路578號
電話
06 298 5000
介紹
及歷史 台南寬水庭園甕仔雞活蝦料理是一間位於台南市閩南文化園區的傳統小吃店，以台灣傳統特色料理為主，以「甕仔雞活蝦」為代表。該店在簡約的環境中可以品嚐到老字號料理，凝聚年輕老少咸宜的風味；另外，餐廳環境溫馨優雅，是家庭和朋友的最佳休閒時光選擇之一。 台南寬水庭園甕仔雞活蝦料理有三種特色：首先，食材新鮮健康，提供切鮮、豐盛、口味均勻的料理，讓消費者吃得健康上癮，值得信賴。另外，其廚師有豐富的烹飪經驗，必定能讓您品嚐到最好的料理，不愧是台灣最受歡迎的料理品牌之一。最後，台南寬水庭園的菜單多元，有各種經典料理，每一道料理都標榜新鮮、口味獨特，給您帶來不同的新鮮尝鮮體驗。 台南寬水庭園甕仔雞活蝦料理的價值在於有效的從全球材料搜索到最新的新鮮料理，經過熱情烹調，為消費者們提供獨特而美味的品項。在餐廳裡，賓客們不僅能品嚐到美味的料理，還可以感受到真正的本市文化，從而滿足美食享受人士的要求。 台南寬水庭園甕仔雞活蝦料理的歷史可以追溯到台灣現代化的開始。將近60年來，台南寬水庭園以各式味道豐富的傳統料理為消費者提供美味而健康的料理。經過多年發展，這裡現在已經成為台南市許多游客及當地人最受歡迎的料理之地。
特色
台南寬水庭園甕仔雞活蝦料理的特色，第一條是採用新鮮的活蝦，其中活蝦都是比一般的蝦大，且鮮蝦多汁厚肉，質感鮮美，使料理吃起來更加鮮甜美味。 第二條是將活蝦與雞肉一併烹調，整個過程務求低溫慢火，不但可以保持蝦及雞肉的原有嫩滑口感，更可以彰顯蝦子與雞肉的獨特香氣，滋味鮮美令人回味無窮。 第三條是將活蝦與雞肉烹飪完畢後，放入甕仔中，再將蔥花、洋蔥、九層塔，以梅酒的調味加以烘烤，將其中的風味完美結合，最後加入醬汁蒸煮，得出的甕仔雞活蝦料理，彰顯超凡的滋味，是一道傳統台灣美食。
評論
1. 「台南寬水庭園的甕仔雞活蝦料理真是精緻又美味，味道深沉又鍾情，而且飯量足夠，所以總是想再來品嘗。」– 小豆豆 2. 「台南寬水庭園的甕仔雞活蝦料理太好吃了！醬汁特別香而且口感超級嫩滑，搭配薯條絕對是美味大餐：）」– Pika 3. 「台南寬水庭園的甕仔雞活蝦料理實在太美味了！雞肉又香又嫩，搭配活蝦也十分新鮮，充滿香氣，而且烹調技巧也十分精湛，絕對值得推薦唷！」– 胖子
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