內惟吳老師小籠包
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地址
804台灣高雄市鼓山區九如四路1462號號
電話
0929 473 990
介紹
及產品 高雄內惟吳老師小籠包是一家老字號小吃店，店址位於高雄市左營區，成立於1959年，歷史悠久。店家以高級新台南小籠包為例，有加熱的表面和有嚼勁的口感，以及台南麵皮獨特的口味而聞名於世。 店內特色非常多樣，菜單豐富多樣，除了新台南小籠包外，還有豆干、排骨、豬肉、海苔系列等，各種美味的籠子及食物可供選擇，簡單又美味，適合家庭福祉及派對餐或外帶活動。 吳老師小籠包的價值在於不僅提供高品質的食物，更重要的是，他堅持使用傳統的調味料與烹飪方法，嚴格把關每一個步驟，以確保每一份食物的完整而不一樣的口感，與其他傳統小吃店形成鮮明對比，以尊重歷史文化，是吳老師小籠包獨有的與眾不同之處。 吳老師小籠包的產品非常的多元，店內有各式新台南小籠包、豆干、排骨、海苔及豬肉系列等，簡單而又容易搭配，讓客戶可以根據自己的喜好而選擇，而在台南小籠包的部分，新鮮的麵皮、香嫩的肉餡以及一口咬下去口感彈牙的特色，讓人口中難忘。
特色
一、根據高雄內惟吳老師的小籠包，具備如下特色： （一）小籠包外皮層的食料為米衣，其口感較普通的豆皮更軟輕。 （二）小籠包的餡料特別，以豆腐、蝦米以及豆干等為主，口感鮮美。 （三）高雄內惟吳老師的小籠包外皮經由特殊製作，因此口感更為嫩滑。 二、本條例確定如下： （一）在高雄內惟吳老師的小籠包中，外皮層以米衣為主，口感更加軟輕。 （二）內餡以豆腐、蝦米以及豆干等食材組成，口感鮮美。 （三）小籠包外皮具有特殊的製作方式，口感更加嫩滑。
評論
★★★★★ 高雄內惟吳老師小籠包真的有夠好吃！特別是米糕，一口下去會覺得像是在吃甜米糕，非常美味！小籠包的皮質較為柔軟，不會太乾硬，吃起來很舒服。另外配料的量都恰到好處，不會有太多或太少的感覺，而且口感和口味都討喜！真的是一個可以推薦的好吃小籠包！
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