漁頭海產

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地址

709台灣台南市安南區海佃路二段31號

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介紹

觀

台南漁頭海產是台南市裡一間以海產為主軸的餐廳，自從2000年開始營業以來，以專業的帶貨服務廣受歡迎。門口掛著菜單，客人們一眼就可以發現漁頭海產供應的新鮮海鮮，只看當日撈到的，收回去的魚肉新鮮、養分豐富的好確定可以做出美味的料理。

漁頭海產的特色就是新鮮又健康，每天都會派專人到漁場撈捕生鮮海鮮，確保食材彈性，還原傳統的台灣風味，料理的烹煮也加上許多技巧，為客人提供和船長們不同的料理體驗。漁頭海產特色的餐點重點不是現代料理的配搭，而是舊時代傳統的台灣料理，重點凸顯台灣的傳統口味。

漁頭海產秉承著「健康、環保、吃得安心」的經營理念，傳承台灣傳統的料理，以加強食物安全，客人絕對可以吃得安心，更重要的是，以環保的方式來經營，最大限度地減少資源的浪費，以符合可持續發展的原則。

此外，漁頭海產擁有一位嚴格的把關老闆，堅持用新鮮的食材來烹調，以確保每一道料理都可以帶給客人最新鮮的口感，讓餐廳的口碑不斷得到客人們的肯定。

台南漁頭海產的價值觀就是以健康、環保、吃得安心的原則，來提供最安全和最環保的品質，為客人提供新鮮的台灣本土特色料理，每一道料理均會由專業廚師熱情料理，讓客人吃得歡樂又舒心。

特色


台南漁頭海產的特色受到廣大消費者的歡迎，依據台灣漁業法規，有下列規定：

一、漁頭海產以台南的漁港和漁灣為主，在馬祖、金門、蘭嶼、綠島、宜蘭、澎湖等賞魚地點捕撈，提供新鮮多樣性的海產。

二、漁頭海產的外觀簡潔、風味鮮美，特別是新鮮出海取得的台南海岸海產，其風味更是特別鮮美，深受消費者的喜愛。

三、漁頭海產在保持食安安全的同時，對生態環境也謹慎管理，遵循台灣漁業相關法律規定，有效控制低度漁撈量和漁獲數量，以維護台灣海域的生態安全及食物安全。

評論


1. 這家店的海鮮十分新鮮、烹調的超級好吃，尤其是炸蝦漿、蚵仔煎、小卷和九層塔清蒸魚。

2. 店裡的海產真的很新鮮，而且味道也很棒！尤其是香煎明蝦、豆腐丸以及蝦米炒蛋。

3. 我去了台南漁頭海產，發現裡面的食材真的相當好吃，尤其是薑絲豆腐腸、蟹鉗炒飯以及紅燒帶子。

4. 我到台南漁頭海產吃過餐，真的非常不錯，尤其是他們的蒜香蒸蚵仔、蝦仁茄子以及魷魚羹。

5. 台南漁頭海產的海鮮真的很美味，尤其是蒜香蝦、乾煎花枝以及鱈魚雙椒。

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