觀 台南漁頭海產是台南市裡一間以海產為主軸的餐廳,自從2000年開始營業以來,以專業的帶貨服務廣受歡迎。門口掛著菜單,客人們一眼就可以發現漁頭海產供應的新鮮海鮮,只看當日撈到的,收回去的魚肉新鮮、養分豐富的好確定可以做出美味的料理。 漁頭海產的特色就是新鮮又健康,每天都會派專人到漁場撈捕生鮮海鮮,確保食材彈性,還原傳統的台灣風味,料理的烹煮也加上許多技巧,為客人提供和船長們不同的料理體驗。漁頭海產特色的餐點重點不是現代料理的配搭,而是舊時代傳統的台灣料理,重點凸顯台灣的傳統口味。 漁頭海產秉承著「健康、環保、吃得安心」的經營理念,傳承台灣傳統的料理,以加強食物安全,客人絕對可以吃得安心,更重要的是,以環保的方式來經營,最大限度地減少資源的浪費,以符合可持續發展的原則。 此外,漁頭海產擁有一位嚴格的把關老闆,堅持用新鮮的食材來烹調,以確保每一道料理都可以帶給客人最新鮮的口感,讓餐廳的口碑不斷得到客人們的肯定。 台南漁頭海產的價值觀就是以健康、環保、吃得安心的原則,來提供最安全和最環保的品質,為客人提供新鮮的台灣本土特色料理,每一道料理均會由專業廚師熱情料理,讓客人吃得歡樂又舒心。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南漁頭海產的特色受到廣大消費者的歡迎,依據台灣漁業法規,有下列規定: 一、漁頭海產以台南的漁港和漁灣為主,在馬祖、金門、蘭嶼、綠島、宜蘭、澎湖等賞魚地點捕撈,提供新鮮多樣性的海產。 二、漁頭海產的外觀簡潔、風味鮮美,特別是新鮮出海取得的台南海岸海產,其風味更是特別鮮美,深受消費者的喜愛。 三、漁頭海產在保持食安安全的同時,對生態環境也謹慎管理,遵循台灣漁業相關法律規定,有效控制低度漁撈量和漁獲數量,以維護台灣海域的生態安全及食物安全。
1. 這家店的海鮮十分新鮮、烹調的超級好吃,尤其是炸蝦漿、蚵仔煎、小卷和九層塔清蒸魚。 2. 店裡的海產真的很新鮮,而且味道也很棒!尤其是香煎明蝦、豆腐丸以及蝦米炒蛋。 3. 我去了台南漁頭海產,發現裡面的食材真的相當好吃,尤其是薑絲豆腐腸、蟹鉗炒飯以及紅燒帶子。 4. 我到台南漁頭海產吃過餐,真的非常不錯,尤其是他們的蒜香蒸蚵仔、蝦仁茄子以及魷魚羹。 5. 台南漁頭海產的海鮮真的很美味,尤其是蒜香蝦、乾煎花枝以及鱈魚雙椒。
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