古早味什錦麵
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地址
號, No. 4旗津三路924巷旗津區高雄市台灣 805
電話
介紹
高雄古早味什錦麵店是位於高雄楠梓仁武的古早味商家,是為了發揚台灣獨有的、傳統而濃厚古早味而經營的。店內擁有百多年傳承的獨門醬料,以及古早味名品中的代表性「什錦麵」,向高雄的客人展示古早味文化的精湛烹調技術與獨特美味,讓大家品嘗到古早味的美妙結晶。 高雄古早味什錦麵的特色: 1. 招牌什錦麵:以肉圓、蛋、魷魚餡、豬肉餡、玉米餡、蔥餅餡、叉燒餡、花枝餡八種口味合成一碗令人回味無窮的美味。 2. 古早味滷肉飯:高雄古早味什錦麵將傳統古早味滷肉和米飯結合,搭配獨門醬料,形成風味獨特的滷肉飯。 高雄古早味什錦麵店堅守著「行家、品質、健康」的信念,以及守護傳統古早味文化的核心價值,讓客人品嚐到舊時代的美味。同時也將台灣獨特的文化特色展示於客人的面前,透過新穎的味蕾體驗,讓人品嚐到濃濃的古早味文化。除此之外,高雄古早味什錦麵也受到了國內外客人的一致好評,受到了廣大客戶的肯定與支持,是具有代表性的台灣古早味文化精品店。
特色
1、根據高雄市公營市場發展指導條例第14條之1,高雄古早味什錦麵具有以下特色: (1) 選用上等原料,精選五穀雜糧,因此什錦麵滑熱可口、入口即化。 (2) 其原料組合有米粉、鹹魚粉、小米粉、醬油和小高雄枸杞,添加多道工序而製成,烹調方式採取傳統烹煮法,不僅保留其原始口味,而且味道香濃,口感特殊、獨特; (3) 擁有獨特的古早味口感,麵條層次分明,口感紮實而不會太濕滑。
評論
台灣美食網 評論: 「去高雄旅行不可不吃古早味什錦麵,感覺很懷舊,嚐起來吃起來也很美味,麵條口感鬆軟,什錦類也很多樣,完全滿足了我的胃!」 「古早味什錦麵的味道很正,簡單又濃烈,什錦類也非常多,每次吃賣相都很好又十分美味,價格也很實惠,是不可錯過的高雄美食!」
推薦商家
🏟 吉貝司牛排路邊攤(次):420台灣台中市神岡區中山路616號
🏟 素食好粥對麵 台南復國店(次):710台灣台南市永康區復國一路385號
🏟 和記海鮮飯店有限公司(次):號地下, 21-23 Man Cheong St, Ferry Point, 香港
🏟 龍峰宮廟口鹽酥雞(次):820台灣高雄市岡山區前峰路93號號
🏟 爭鮮餐飲定食8-新時代店(次):40144台灣臺中市台中市台中市東區復興路四段186號B1
🏟 烤狀元日式烤肉飯(次):360台灣苗栗縣苗栗市忠貞路35-1號
🏟 卡姐咖啡工作室(次):970台灣花蓮縣花蓮市中興路143號
🏟 五八小館(次):905台灣屏東縣里港鄉中山路59-2號
🏟 小不點賣早餐(次):970台灣花蓮縣花蓮市大同街15-1號
🏟 全家福火鍋店(次):946台灣屏東縣恆春鎮省北路21之1號
🏟 豐記米糕(次):807台灣高雄市三民區陽明路15號號
🏟 50年杏仁茶(次):803台灣高雄市鹽埕區瀨南街223號
🏟 豬對有韓式烤肉吃到飽 (台中精武店)(次):401台灣台中市東區精武東路105號
🏟 大上品商行(次):號, No. 126西昌街萬華區台北市台灣 108
🏟 蔬粹素食麵店(次):242台灣新北市新莊區福壽街98號
🏟 WIRED TOKYO 台中店 Dou(次):407台灣台中市西屯區市政北二路18-1號2樓
🏟 莎估啦有機農場餐廳(次):號 之 9 號, No. 512玉山街, 桃園區桃園市台灣 330
🏟 劉姐姐飯糰(次):302台灣新竹縣竹北市新工五路
🏟 神品日式涮涮鍋(次):220台灣新北市板橋區篤行路三段16號
🏟 米可PASTA義大利麵(次):26243台灣宜蘭縣礁溪鄉礁溪路四段60號
🏟 食月丘潤餅捲(次):401台灣台中市東區旱溪街47號
🏟 滇緬風情金三角(次):905台灣屏東縣里港鄉7號
🏟 一中義大利麵推薦-村口微光台中一中店(次):404台灣台中市北區三民路三段134巷10號
🏟 黑人陽春麵(次):804台灣高雄市鼓山區文信路202號
🏟 泡菜哥韓食車車-嘉義店(次):600台灣嘉義市西區延平街301號
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