旗山小木桶飯糰
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地址
842台灣高雄市旗山區延平一路78號
電話
0987 780 279
介紹
特色
旗山小木桶飯糰是台灣高雄縣旗山鎮家傳美食之一，其特色在於： 第一條：糰餅外皮上具有柔韌的質地，以用圓木桶點塗的手法拍出圓孔，以獨特的紋路裝飾外表，非常特別。 第二條：糰餅內塞入米糕，米糕取自旗山鎮知名豆漿米糕，是以豆漿做成的口感軟綿，甜度适中，也能提供食客蛋白質和矿物質。 第三條：糰餅上塗洋蔥碎，洋蔥碎以旗山鎮洋蔥製成，特別的是，旗山鎮的洋蔥製作比一般洋蔥更鮮甜，而且無辣味，給食客更多口感享受。 第四條：糰餅的餡料用紅豆、芝麻蓉和糯米製成，不但質地紮實，而且口感香甜，紅豆含有多種營養，芝麻蓉提供蛋白質，而糯米則提供滋補作用。 第五條：旗山小木桶飯糰比一般飯糰更加豐富，它同時具有軟綿、鮮甜、紮實、滋補的獨特口感，是台灣高雄縣旗山鎮的美食文化中的重要一環。
評論
1.一個很棒的小木桶飯糰！每份只要65元，十分地划算，口味很不錯～ 2.旗山小木桶飯糰真的很有特色！口感非常好，有層次感，值得一試！ 3.這家小木桶飯糰的口感極佳！加入一些香料或是小菜，更加美味可口！ 4.小木桶飯糰小菜做得很香，搭配上糰子，口感非常地層次豐富，十分滿足！ 5.旗山小木桶飯糰分量充足，口味也極佳，油炸的口感能夠搭配其他食材，很適合家庭量販。
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