彩香臭豆腐
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彰化縣彩香臭豆腐是台灣南部彰化縣的一種地方小吃。它看起來像一個小圓餅，由豆腐粉、肉碎、蔥、蒜、洋蔥等多種香料調和而成，然後炸到金黃色，再沾上一層淡淡的麻醬汁，賣相非常可愛。 臭豆腐的口感十分的香Q，嚼起來很有咬勁，吃起來又脆又香，口味濃郁，狀態變得柔軟，但還有一種酥脆感，特別搭配紅蔥頭和蔥酥，簡直太美味了。而醬汁則搭配豆腐片製成，加上蔥、蒜、洋蔥等香料，讓臭豆腐的味道更加濃郁，更加香醇。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***彰化縣彩香臭豆腐是一款美味的鹹豆腐，尤其以富含醬油與豬油為特色，它是彰化特有的傳統料理，因此特別受到當地人民的喜愛與支持。 第一條：彰化縣彩香臭豆腐是一種美味的鹹豆腐，尤其以富含醬油與豬油為其特色。 第二條：彰化縣彩香臭豆腐是彰化特有的傳統料理，因此受到當地人民的喜愛與支持。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1.「我剛吃完彰化縣彩香臭豆腐，真的超級好吃！臭豆腐超軟又夠臭，外皮煎的酥脆口感很棒！配上料醬吃起來更加的美味！」 2.「剛剛在彰化吃到了彩香臭豆腐，口感細緻，份量也蠻大的，特別的是料醬不會太甜，相當地適合我的口味，我推薦大家可以去嚐嚐！」 3.「吃完彰化縣的彩香臭豆腐，非常的好吃！臭豆腐跟一般的臭豆腐不同，它的臭味比較淡，外皮煎得非常酥脆，一口下去真的不錯！」
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