新北市小梅泡菜鍋是一家位於新北市的精緻吃餐廳,店內以提供以泡菜為主題的仙草泡菜為特色,提供新鮮口味獨特的料理,特別是以仙草泡菜為核心內容。該店原料大多採購於當地有機農場,將熱帶果蔬製作出美味的料理,富含維生素、藜麥、營養素,讓顧客們享受新鮮、健康的吃餐體驗。店內呈現自然、溫馨的氛圍,是一個可以放鬆身心、欣賞大自然的極佳餐廳,提供各類美食及招牌菜式,包括以有機安全口味熱帶系列椰子醬、以有機綠茶烤肉等料理。 另外,小梅泡菜鍋還提供舒適的環境,專門為客人提供全面的美食及放鬆環境,讓客人品嚐多達9種不同的仙草泡菜,包括台灣名產豬肉炒仙草、韓式醬汁仙草雞腿、紅豆奶茶仙草、涼拌仙草等,讓客人們可以安心享受新鮮口味。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
新北市小梅泡菜鍋是一款以台式海鮮味泡菜鍋為特色的料理,其特色有以下四項: 一、新北市小梅泡菜鍋的食材要特別精挑,採用新鮮的海鮮,如蚵、蛤蜊、魷魚、蔥等,加上新鮮的香菇或洋蔥,一起烹煮而成。 二、新北市小梅泡菜鍋湯底部份,特別利用台式海鮮湯底來烹調,能夠大大的增加其口感特性,而且是以為低鹽高濃度湯底烹煮,以增加食物口感,而不失之健康。 三、新北市小梅泡菜鍋的特色就是台式海鮮味,適合以蔥及辛辣的醬料調味,讓食客為之一亮,而其香氣也是非常的強烈,而且是獨特的海鮮味香氣。 四、新北市小梅泡菜鍋是以無油及低盐烹煮,以保持食物本身之營養及口感,食客可以得到最新鮮的海鮮風味,而不害怕因為太油膩或盐膩令口感無力。
1. 吃起來濃郁滋味,湯頭香氣有濃濃酸菜香,來點特異的口感,比較清爽口感,生菜脆口但不會太乾硬,豬肉一塊一塊的嚼勁,而且吃起來有種有層次的風味,很不錯! 2. 打開一看,整個鍋子充滿著濃郁的湯頭香,梅子也很大,口感彈牙,飯食吃起來也非常好吃,除了口感很豐富外,湯的滋味也很濃郁,很適合冬天品嚐,溫暖的心。 3. 食材不多,但湯頭非常香甜,梅子很大而且質感特別彈牙,酸菜、老豆腐等都吃得出來,豆腐的口感非常棒,吃起來又有點濃濃的甜味添加在裡面,與其它食材融合的很好。
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