湯匙福州魚丸
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新北市湯匙福州魚丸特色依據新北市內食品衛生管理條例的規定條文如下:

一、新北市湯匙福州魚丸，屬於安全可食用的魚類食品，以人工製造為特色。

二、新北市湯匙福州魚丸為一款有特色的湯下食物，由於質地柔軟，肉質鬆軟，同時鮮甜脆嫩，口感極佳，深受消費者歡迎。 

三、新北市湯匙福州魚丸採用多種新穎食材，如鰹魚、黃鰭魚、鯔魚等，通過搭配不同香料、調味料等，精心製作而成，滋味鮮美。

四、新北市湯匙福州魚丸可以放入湯頭內煮熟，也可以熱油煎炸，多樣菜式令人滿足，是餐館熱門菜餚之一。

根據網路上的消費者評論，對於新北市湯匙福州魚丸的評價都很高。許多消費者稱讚該店的食物很美味，是街頭小吃的佳作，價格合理又負擔得起。許多家長也表示，他們的孩子也很喜歡吃這家店的魚丸，而且每次來都是相當大的份量，可以滿足他們的肚子。另外，一些消費者也認為，店家提供的蔬菜都很新鮮，質感上也相當不錯。

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