炒麵飯酸辣湯
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桃園市炒麵飯酸辣湯被指定為桃園市的定義料理，根據桃園市文化局於民國99年11月19日公布之「桃園市文化價值保存指導原則」第四條之規定：

第四條：桃園市特色料理，具備如下特性：
（一）以桃園市優質的食材為基礎，用獨特的醃製方法與調味，具備地方特色及風味；
（二）配料為南瓜、豆腐、豆乾、胡蘿蔔、香菇、雞蛋等；
（三）以清淡口味為主，結合酸辣口味，依照桃園市炒麵飯酸辣湯的醃製特色，搭配精煉而成的鹹淡比例，使食物變得更具口感；
（四）煮沸的鹹湯配上炒麵飯，色香味俱全，是桃園市本地人味蕾的最佳代表。

因此，桃園市炒麵飯酸辣湯將以「清淡口味、結合酸辣口味、以南瓜、豆腐、豆乾、胡蘿蔔、香菇、雞蛋等為配料」為特色，被指定為桃園市的定義料理。

評論

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1.「很棒的食物讓我很嚮往，完全令人驚豔，口味與量都很夠，經濟實惠，值得推薦！」

2.「老闆人很好，而且炒麵飯和酸辣湯的味道都很好，非常推薦！」

3.「今天到桃園的旅行非常棒，可以試到這麼好吃的炒麵飯酸辣湯！超級推薦！」

4.「在桃園市最好的飲食之一，非常值得一試，炒麵飯和酸辣湯都真的很好！」

5.「炒麵飯酸辣湯太美味了！口味的酸辣搭得很好，完全令人難以忘懷！」

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