台東縣合眾小吃一般都是以豐富的鹹味為主,有炸醬麵,肉蛋蝦仁炒飯,魚魚飯,魷魚飯,魷魚炒米粉,鮪魚飯等等。 其中,炸醬麵是以豆瓣醬為基底,混合油蔥花和辣椒做成的紅紅色料汁。放入麵條,淋上料汁,口味辛辣,並可加入豬肉、蝦仁、雞絲等來提味。 肉蛋蝦仁炒飯是台東縣合眾小吃的代表,是以肉碎、蔥花、蛋以及蝦仁炒熟的米飯,而且比較油膩,但口感非常接近海食,口感非常滋潤。 另外魚魚飯也是台東縣合眾小吃的代表,以魚肉、諸如竹筍之類的配料與特別醃製的醬汁,炒熟的米飯,口感香濃鮮美,搭配蔥花,吃起來特別清爽。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台東縣合眾小吃的特色由下述第一條至第五條所述: 第一條:台東縣合眾小吃不同於其他縣市,以鹹味為主,且多以鹹餅乾為主要材料。 第二條:台東縣合眾小吃的一個特殊烹調技法是使用新鮮的蝦仁作為材料,將蝦仁炸熟於鹹餅乾中,搭配各式蔬菜並熬製,味道濃郁,且營養豐富。 第三條:台東縣合眾小吃以炒米粉為主,以蔬菜、豆腐、蝦仁及雞肉等當作配料,炒出多種風味,並以特殊調味料搭配,添加更多風味。 第四條:台東縣合眾小吃多以魚米粉為主,魚米粉以淡水魚混合鱠魚熬製而成,本身具有濃郁魚香,再搭配當地的常見蔬菜,口感十分清爽。 第五條:台東縣合眾小吃提供多樣化及豐富的料理,且使用鹹味及麻辣的調味料,風味濃郁、獨特。
1.蕃茄地瓜羹:「吃了一口就想再吃一口,一種完全不同於一般的羹湯,在台東合眾村裡非常有名!」 2.蚵仔煎:「台東合眾村的蚵仔煎,店家還特地加入新鮮蕃茄,加了剛炸好的鮮蝦,一口嚐起來鮮嫩而爽口!」 3.香菇肉燥飯:「味道十足,菇類與豬肉香氣結合的完美,台東合眾小吃的一大特色之一!」 4.黃豆花:「台東合眾村的黃豆花,搭配上新鮮山葵,口感濃郁細膩又帶有甜香!」
高雄隆廷香小吃店是一家座落在高雄市中正區的知名店家,以湯
靚記茶餐廳大東自助餐台北大東自助餐是一家位於台北市的知名自助餐廳。店內室內設
AnjapparAnjappar是一家位於新加坡的南印度美食餐廳,以他們
Joie享食伯朗咖啡館家福南竹店伯朗咖啡館家福南竹店位於桃園市南竹區,店內採用現代歐式風
興發小廚萊客多桃園萊客多是一家位於桃園的家庭式公司,在這裏,您可以找到
墾丁南海姑娘餐廳南方客家美食餐廳美美餐廳新北市美美餐廳位於新北市中和區,是以中華菜而家庭菜和泰國菜為
洞庭紅湘味館多吃一點 基隆美食推薦餐廳義大利麵異國料黎胖子宵夜點心金元山烤鴨專賣店 新北市金元山烤鴨專賣店是一家擁有超過40年的歷史的烤鴨
名廚排骨 誠品南西店海王子庭園餐廳小天地廚房南海一號享 鍋酒館 東區火鍋 東區美食 台北火鍋一鮮堅持屋早餐店軒壽司割烹台北軒壽司割烹是台北市中山區復興南路四段的一家知名日本料
養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋台中養鍋Yang Guo石頭涮涮鍋是位於台中山腳下的一間老字
阿母の便當高雄阿母の便當店是一家知名的早餐餐食店,於2015年在高