金豪肥牛豬骨煲避風塘小炒
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香港金豪肥牛豬骨煲避風塘小炒被譽為「讚客廳破天荒之瑰寶」，該道菜品源自於香港傳統的簡餐及火鍋料理，其特色在於：

1. 適用稀有及珍貴的肥牛、豬骨煲為基礎，由頂級豬梗及肉搭配而成，湯頭濃郁卻不膩口，口感細膩而彈牙。

2. 食材新鮮，主菜以整隻新鮮肥牛及豬骨煲為主，再搭配蔬菜、米、蠔油及香菇等精心搭配的料理，為該道菜品增添豐富口感。

3. 適用特製「避風塘」芝士燉香肉，其特點是采用「避風塘」芝士，再以冰糖烤成完美的低溫芝士燉香肉，燉肉凝固后，芝士形成美味的包裹層，口感濃郁鮮甜。

4. 加入 ‘弔詭’ 香料，再以抽絲炒香而成，令該道菜品獨樹一格，而香料極致搭配而成的獨特風味，可以讓人在每一口吃來的時候獲得全新的體驗。

總之，香港金豪肥牛豬骨煲避風塘小炒具有獨特的用料、新鮮的食材、精心搭配的料理、特製的芝士燉香肉及弔詭香料等特色，並令該道菜品享譽朋友間。

評論

由於沒有香港金豪肥牛豬骨煲避風塘小炒是一家新開張的餐廳，因此無法提供任何大眾評論。但可以確保，食物會由專業廚師烹飪，並確保每一道菜都為客人提供優質及美味的體驗。對於餐廳的衛生標準，也會保持高標準，以確保客人的安全及健康。

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