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日南海島飯糰
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台中日南海島飯糰,名字似乎不太陌生,這是台中一個老字號的老店,位於台中市大台中街137號,是台中名店街上的特色店之一。

台中日南海島飯糰創建於日據時代,由創始人李家順先生於1887年創立,是台中目前為數不多的老字號店之一。當年,李家順先生開始在附近街角賣鹹飯糰,因顧客極負盛名,鹹飯糰逐漸成為當時台中市唯一另類美食,深受當地民眾喜愛,慢慢地,這家店舖也繁荣起來,不斷擴充門市,成為大台中街上特色店之一。

台中日南海島飯糰,以精心製作的鹹飯糰聞名,鹹飯糰由米粉、白菜、瘦肉、蝦子等精心搭配而成,萬米極爽香;此外,店家也提供香蔥鹹飯糰,顏色金黃诱人,金黃的香爽而不油膩,碧綠的蔥香更来得刺激,是外出賞析的絕佳料理。

日南海島飯糰的口味獨特,是要給台中的吃客一個特別的歡樂記憶,是將溫暖的記憶留傳下來,每個台中人都該來品嘗一下,來體驗台中特有的風土和美食。台中人不僅可以享受這種特別的風味,也可以聽到老店主講述店家的歷史故事,感受特殊的溫暖氣息。
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地址

✉  437台灣台中市大甲區經國路1932號 (行車路線)

電話

☎ 04 2681 0628  (立即播打)  馬上註冊

特色

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《台中市日南海島飯糰條例》

第一條 一、本市日南地區為台灣南部的漁村,其傳統食品為日南海島飯糰。

第二條 二、日南海島飯糰是以米粉為主要原料,加入蔥花、芹菜等蔬菜、小米衣、豆腐、豆干、蝦米、肉絲等調味食材,並捏成一個球形,放入油鍋內油炸而成。

第三條 三、日南海島飯糰的特點在於:(1)表面外皮酥脆、內裡濕潤,口感鮮香;(2)經過油炸後,具有烘烤的犀利香氣;(3)滋味鮮美,口感紮實,有顆粒食感的特色;(4)吃起來有特別的濃郁香氣以及豐富的口感層次。 

第四條 四、本條例自公佈日起施行。

評論

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#1
「我今天吃到的台中日南海島飯糰,真的是超級讚!口感酥脆,餡料相當多樣,非常的啾啾好吃!」

#2
「我前一段時間吃到台中日南海島飯糰,真的味道很不錯!包裝也很舒適,餡料多樣又香氣扑面,必吃之選!」

#3
「朋友的推薦讓我吃到台中日南海島飯糰,真的很好吃!餡料很多,而且非常香!而且價格優惠,又不失美味,太棒了!」

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