香港民記麵家的特色由下列條例來解釋: (1). 民記麵家獨一無二的風味,獲得香港人及外地客人的喜愛,每間麵家堅持傳統養成加上對香港民俗的尊重和保存,為客人提供一則歷久不衰的歷史故事; (2). 民記麵家所製作的麵食以傳統的方式傳遞獨特的味道,充滿香港的特色文化,從滑溜的麵到銅鑼燒,都是對古早風味的讚嘆; (3). 民記麵家細心選擇的食材美味,加上熬煮時間長、考慮到許多細節的技術,每一道料理都令客人感受到來自古早時光的風韻; (4). 民記麵家堅持不斷改良及發掘新口味,不斷推出新餐套,加上熱情、周到的服務,為客人帶來一個獨特的飲食體驗。
1. “香港民記麵家的食物真的很好吃,服務非常客氣,完全值得推薦!”——Mona L. 2. “每次在香港民記麵家吃飯都很歡樂,食物十分美味,但永遠都很忙,取餐速度很慢!”——Matt Y. 3. “香港民記麵家的餐點口味独特,但是份量有點小,價錢也滿貴的。”——Ken T.
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