高雄吃壽司-職人手作這間職人手作壽司專賣店位於高雄市,外觀有著滿滿古典風格且大型的入口,令人在第一眼即可引發出濃濃的覺得興趣,更有貴族氣質的水母壽司店面,把水母放在一起令人有種海洋的懷舊感,令人驚豔。 職人手作這間壽司店所出的壽司是以日本的壽司技術為基礎,職人們每天都會將新鮮的部份食材,細心的挑選出最適合結合的魚條、海膽、米糠、蔬菜等,也會注入不少的精神及心力進行手作製作,所以每份出來的壽司,在鮮美度上都是非常可靠的,職人也會每天不斷講究口味,讓每份吃下來都有一種比較有人性化的口感。 職人手作這間壽司店價值十分珍貴,店家在將此技術傳承下去,期望能夠讓更多人品嚐到這樣的精巧及品質,並且大力推廣這項有關專業的隆重的技術,除此之外,店家也積極與來自日本的職人們一起合作,積極投資新技術、新鮮材料,令到店家所提供的壽司,能夠帶給顧客更多的品質及服務,為顧客帶來更多的價值及餐飲滿足。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
第一條 手作壽司的特色: 高雄吃壽司職人的手作風格,以利用日式傳統手法,將最新鮮食材製作而成,創造出專屬於高雄吃壽司的特色。 第二條 此特色之食材: 高雄吃壽司職人手作之特色食材來自日本,還有亞洲海產,像是各種魚、蝦、蟹等,並將其以醃製、煮熟、冰鎮或新鮮形式備料。 第三條 此特色之調味: 高雄吃壽司職人手作特色之調味汁,以日本傳統之調味料製作,配合釋放食材獨特滋味,及加上特別調整之醬汁,將手工壽司的口感提升到一致新的層次。
從 Google 的大眾評論中,可以找到以下高雄吃壽司職人手作的地方: 1. 日本料理 板記 - 內惟店: 來這裡壽司的味道非常棒,店家手工製作的料理一定讓你滿意,價格不會太貴,而且服務也很熱心! 2. 小島壽司: 小島壽司的料理一向以極上的素質著稱,手工製作的壽司料理令人垂涎,總是讓人不禁會心一笑,不論是口味還是視覺,都是一手好菜! 3. 日本職人壽司: 這裡的壽司料理不但極為經典,也極為新穎,店內設施一流,而且店家對料理的製作細心用心,讓每位客人都能吃到職人精心準備的料理! 4. 日本極道物語: 在這裡可以品嚐到純正的日式料理,壽司料理非常精緻又豐富,而且店家非常用心製作,手工製作的壽司對口味的層次及口感都是一級棒,讓客人們大驚小怪!
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