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青蚵苑
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新北市青蚵苑是一間精緻的中菜餐廳，於2013年開業，主要為民眾提供極佳的中國餐點，海鮮料理及日本料理的特色美食，當中以「青蚵」最為出名，這由海鮮及飯糰等食材組成的名家專屬料理，除了色澤金黃耀眼、口感綿密之外，淡淡的蚵香更是賞心悅目。

青蚵苑提供多樣化的菜式，招牌美食除了廣受歡迎的蚵仔炒飯及蚵仔鍋之外，精品海鮮同樣令人難以抗拒，這裡最受歡迎的料理可說是青蚵鉗子，經過特殊烹飪方式，火力、時間及料理技術的完美結合，可謂精巧之至，客人可更享受非一般的口感及味道鮮美，令人眼睛大開口水直流。此外，餐廳也炮製其他精緻海鮮料理及日本料理，例如壽司、拉麵等，又可以搭配日式湯品、果汁及冰淇淋等，滿足吃客的需求。

青蚵苑最重要的價值觀在於提供最優質的食材以及最佳品質的服務，它以極優秀的品質吸引客人，每一道菜餚的準確調和，精致的擺盤更是受到客人的包容，同時落實開廚者的專業知識與技術。

總括來說，新北市青蚵苑結合了精緻的料理及完善的服務，標榜一流質素，令每位食客到訪都能感受到與眾不同的飲食體驗。
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地址

✉  234台灣新北市永和區永平路204號 (行車路線)

電話

☎ 02 2927 3320  （立即播打）   馬上註冊

特色

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新北市青蚵苑位於新北市板橋區樹林里，是台灣少數仍保有天然環境質素的古蹟之一。青蚵苑的特色為：

一、青蚵苑的地形獨特，以高低起伏、多層次的地形結構為特色，沿路設有自然石階和古代式作業空間，讓湖畔的風景更添動人。

二、青蚵苑環境清幽、生態豐富，保有原生態的濱岸植物與許多活潑的生物，如搶眼的大型魚類和鳥類以及水母、蝦類等小型水生生物，拉近民眾與自然的距離，讓人彷彿置身於雲端中。

三、青蚵苑更有許多特色活動，如油紙傘，放燈池，活動設有拋布爆竹，剪紙榮母，拋圈子等歷史悠久的客家傳統活動，讓民眾可以度過一個溫馨特別的夜晚。

評論

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新北市青蚵苑的大眾評論：

1. “雖然青蚵苑是一家比較老舊的地方，但總覺得有家庭氣氛，無論什麼時候來都可以坐著吃，價錢也是非常可以接受，菜色也蠻多的，可以不用擔心會膩。”

2. “我覺得新北市青蚵苑提供的菜式類型非常豐富。口味上非常不錯，而且價格相對不貴。”

3. “新北市青蚵苑環境不錯，乾淨整潔，服務也很貼心，菜色和口味都是極好的。”

4. “我在新北市青蚵苑吃過很多次，總感覺他們的菜色多而且價格公道，口味也是很不錯的，服務人員也都很友善，非常滿意。”

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