明德素食園 Minder Vegetar
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Minder Vegetar(明德素食園)是新北市的一家高檔素食餐廳，位於新北市淡水區明德路， 是台灣第一家素食雙星級餐廳，是新北市最受歡迎的素食餐廳之一，產品種類繁多並且以兩星廚師佐用料挑剔，保證每一道菜都非常美味。

Minder Vegetar 商家有著豐富的年齡層客群，每天來此慕名而至品嚐精緻的素食美食，特色菜包括有熱意義大利麵、素食披薩、約克郡鴨與多款新奇的湯品，另外也有其他素食料理如素食餅乾、透抽、新奇的早餐等，豐富的素食料理讓大家能夠更舒服地享受素食料理的美味。

Minder Vegetar 價值觀堅持環保導向，特別強調重視食材原料的品質，每包食材也經過細心挑選，只使用健康無毒的素食原料；提供給客人的每種料理都以鮮活的植物性食材炮製，無毒無害，以減少人類對自然環境的影響。


Minder Vegetar 也以堅持為新北市多元設計概念的標榜者，每季推出不同的設計，為新北市的設計師和客人提供多元樣貌，並積極與不同單位合作，廣納多元元素，不斷創新，提供更完整的餐點。

Minder Vegetar不但是提倡素食，也是對新北市美食文化的貢獻者，堅持環保和多元設計，讓每一位來訪者都要能夠在此享受到素食的美味，感受到健康環保的重視，結合美食文化的多元性，是個令人回味無窮的餐廳。