台南林記羊肉是位於台南的一間極具特色的羊肉專賣店,自1948年創立以來,已有70年歷史,深受台灣人民的喜愛。 台南林記羊肉提供最新鮮、最香醇的羊肉,全部都是來自純淨、安全的台灣原創產品。尤其是其特色羊肉湯,更是令口水直流,因此也成為台灣羊湯文化的重要象徵之一。羊肉湯由兩種大蒜、紅蔥頭、蔥花和特製醬油調製而成,湯頭濃郁香氣四溢,入口即化,具有藥性滋補效果,是台南林記羊肉最受歡迎的特色菜色。 台南林記羊肉一直以來**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
台南林記羊肉自民國70年起正式創立以來,從台南各地選用新鮮羊肉製作,豐富的香氣一次招徠眾多顧客,並於民國82(1993)年更正式獲得台南市政府榮譽評選「台南十大名吃」的地位,因此就成為當地的風味代表之一。 該店店主林慶昌先生發現市面上種類繁多的羊肉均是以家畜屠宰,肉質不佳口感也不夠鮮甜,於是便把台南在地的野羊肉與家畜的羊肉混合,再經由多樣的烹煮手法,獨開家傳配方,並在香料與佐料的運用上做仔細處理,以便滿足不同口味與喜好的消費者,製作出歷久彌新,吃起來鮮甜肉質的羊肉美食,也因此獲得許多消費者的喜好。
台南林記羊肉很受歡迎,評論紛紛表示: 1. 「我一直食用林記羊肉,味道超級棒,滋味一流,口感非常好!」 2. 「台南林記羊肉的品質很高,味道香甜,肉質咬勁。」 3. 「林記羊肉香氣四溢,烹煮出來的味道很膩,而且很正宗,很有特色!」 4. 「台南林記羊肉的口感很好,它的烹調方式有不同種類,很有創意!」 5. 「林記羊肉的口感很柔軟,配上特別的調味料,使它更加美味。」
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