台東縣霓霓古早味小吃這間商家,創辦人是來自中央大學興大附中的傅世芳,於2008年在台東縣鹽水鎮創立,店家以台東鹽水鎮為背景,深入探究古早味小吃,深受市民歡迎。 由於這兩個月台灣發生台灣南部颱風台灣聯合五,災害損失慘重,傅世芳再也看不到家鄉的美景,於是他决定創立一家可以支持困難的家庭的小小吃店,店家以支持家庭為使命,傅世芳透過古早味小吃的創新,提供更多選擇的台東古早味小吃,希望災區的家庭也能擁有滋味美食的樂趣。 霓霓古早味小吃最大的特色就是把台東特產與古早味小吃結合,傅世芳把台東蝦子醬、豆腐乳醬等原料放入各種小菜中,結合香料調出既口味濃郁又多樣,可咀嚼酥脆度十足的形容,洋溢古早味滋味。 此外,店家針對老年顧客,依據古早味小吃的口感、香料特性,打造特別的「老人療養用小吃組」,特別推出低油、低鹽的小吃,令老人口感更加清爽,吃起來更熱情勵志。 此外,傅世芳熱心籌款,為台東災區家庭捐助,更推出創新食譜,用古早味小吃與美食,不僅滿足舌尖上的美味,更令災區家庭可以繼續活出熱情勵志的精神,令其獲得最大的療癒力與價值。 結論:台東縣霓霓古早味小吃店家的價值在尊重傳統古早味,把台東特產與古早味小吃結合,針對老年顧客推出低油、低鹽的小吃,再利用古早味小吃與美食的創新食譜,滿足舌尖上的美味,也讓災區家庭可以活出熱情勵志的精神,令其獲得最大的療癒力與價值。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
? 條例一:台東縣霓霓古早味小吃由台東縣特產-里仁山茶製成,有咖啡、乳酪口味,內含深山野菜及里仁山茶,口感濃郁且獨特,充分展現出特殊風味。 條例二:台東縣霓霓古早味小吃是用十多年間积累的傳統配方製成,內含深山野菜及里仁山茶等獨特原料,口味咖啡口味有濃郁乳酪口味融合台東特產茶的特色,口感獨特,對台灣人來說是特殊的古早味風味。
按照網友的口碑,台東縣霓霓古早味小吃受到廣大網友讚揚,他們表示服務員的服務態度很好,小吃烹飪時做的很舒適,味道好很多,尤其是洋蔥餅、蛋餅、章魚燒、薑母鴨等都剛好,十分美味。另外,網友也表示,台東縣霓霓古早味小吃也很有工藝,烹調技巧與台東傳統古早味的小吃相稱,讓人吃的更加開眼界。
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