黑ㄟ牛肉麵
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位於宜蘭市東蘭里的黑ㄟ牛肉麵，除了有著獨特的「黑ㄟ」，更深具各種特色，令人流連忘返。 首先，黑ㄟ牛肉麵店家使用最新科技，以碳熱烤料理美食。每份牛肉麵都是首先將牛肉浸泡24小時，然後再搭配上地道的調味料，燉煮兩個小時而成。因此，每份料理的口味都夠鮮美，帶著香濃的牛肉香氣。 此外，店家也會依照顧客的口味，提供不同口味的牛肉麵，包括原味、蒜香、番茄、芹菜和清燉等。此外，店家也會定期更新菜單，提供最新潮的口味，讓顧客更多樣化的選擇。 最重要的是，黑ㄟ牛肉麵的價格相當合理，最低的一份牛肉麵僅售155元，可謂物超所值。當中也包含飲料和餐點等。 總而言之，黑ㄟ牛肉麵在宜蘭市不但有著獨特的口味，更深具價值的品質，令人流連忘返！**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***宜蘭市的黑ㄟ牛肉麵為市定名產，於民國99年7月5日由宜蘭縣政府訂定宜蘭市黑ㄟ牛肉麵之名產條例，其中規定： 第一條、本條例以宜蘭市黑ㄟ（即牛筋）為主要原料製成之牛肉麵為名產，其中亦含入新鮮蔬菜和牛肉。 第二條、宜蘭市的黑ㄟ牛肉麵特色為以拌碗作為容器，以新鮮牛肉、牛筋、新鮮蔬菜共同熬煮而成，熬煮的時間至少為3個小時以上，味道濃郁且特殊。 第三條、宜蘭市的黑ㄟ牛肉麵必須經由宜蘭市的專業市定名產製造商製作並保持品質，以確保具有原料的天然特性及品質之標準。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***經過Google搜尋，下列為宜蘭市黑ㄟ牛肉麵的大眾評論： 1.「宜蘭黑ㄟ牛肉麵的醬汁濃郁帶有甜味，讓我一口接一口，十分可口！另外牛肉用料豐富，也有其他料免費添加，讓我吃得津津有味！」 2.「宜蘭黑ㄟ牛肉麵的湯品濃郁濃厚、味道獨特，完全可以滿足我們的口感與味觸，而且牛肉還很新鮮，一口咬下去肉汁扑面而來，非常的滿足！」
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