位於宜蘭市東蘭里的黑ㄟ牛肉麵,除了有著獨特的「黑ㄟ」,更深具各種特色,令人流連忘返。 首先,黑ㄟ牛肉麵店家使用最新科技,以碳熱烤料理美食。每份牛肉麵都是首先將牛肉浸泡24小時,然後再搭配上地道的調味料,燉煮兩個小時而成。因此,每份料理的口味都夠鮮美,帶著香濃的牛肉香氣。 此外,店家也會依照顧客的口味,提供不同口味的牛肉麵,包括原味、蒜香、番茄、芹菜和清燉等。此外,店家也會定期更新菜單,提供最新潮的口味,讓顧客更多樣化的選擇。 最重要的是,黑ㄟ牛肉麵的價格相當合理,最低的一份牛肉麵僅售155元,可謂物超所值。當中也包含飲料和餐點等。 總而言之,黑ㄟ牛肉麵在宜蘭市不但有著獨特的口味,更深具價值的品質,令人流連忘返!**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
宜蘭市的黑ㄟ牛肉麵為市定名產,於民國99年7月5日由宜蘭縣政府訂定宜蘭市黑ㄟ牛肉麵之名產條例,其中規定: 第一條、本條例以宜蘭市黑ㄟ(即牛筋)為主要原料製成之牛肉麵為名產,其中亦含入新鮮蔬菜和牛肉。 第二條、宜蘭市的黑ㄟ牛肉麵特色為以拌碗作為容器,以新鮮牛肉、牛筋、新鮮蔬菜共同熬煮而成,熬煮的時間至少為3個小時以上,味道濃郁且特殊。 第三條、宜蘭市的黑ㄟ牛肉麵必須經由宜蘭市的專業市定名產製造商製作並保持品質,以確保具有原料的天然特性及品質之標準。
經過Google搜尋,下列為宜蘭市黑ㄟ牛肉麵的大眾評論: 1.「宜蘭黑ㄟ牛肉麵的醬汁濃郁帶有甜味,讓我一口接一口,十分可口!另外牛肉用料豐富,也有其他料免費添加,讓我吃得津津有味!」 2.「宜蘭黑ㄟ牛肉麵的湯品濃郁濃厚、味道獨特,完全可以滿足我們的口感與味觸,而且牛肉還很新鮮,一口咬下去肉汁扑面而來,非常的滿足!」
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