南投縣福野平價料理的特色,依據南投縣料理業規定第一條第二款規定: (一)福野平價料理的特色,包括以下內容: 1. 運用優質的當地食材,烹調出充滿南投特色的口味。 2. 每道菜皆以現代化手法加以創新,讓每一道菜味道更加獨特。 3. 價格親民,提供低廉的料理價格,讓大眾都能夠享用美食。 4. 保留傳統料理的美味,將古早味與當代口感完美融合。 (二)本條例所稱的福野平價料理,為南投縣獨特的美食,在南投縣蒐集的優質當地食材,結合現代化成品所烹調出的古早味風味,以及親民的價格,使得福野平價料理風靡一時。
1.「Lemon eatery」:「剛進門就可以迷上福野的小餐廳,每人只要150,就可以品嚐到非常豐盛的飯,還有豐富的料理可以選擇。吃完飯之後,旁邊的小販也有不錯的點心可以搭配。」 2.「福野烤物之家:」「福野烤物之家是平價美食的好去處,裡面有豐富的烤物可以選擇,價格也不貴,而且味道也十分好。」 3.「豬腳老菜」:「豬腳老菜的價格十分平價,而且食物十分的新鮮口感,重點是他們的醬汁也十分的美味,令人回味無窮。」
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