南投縣傳承羊肉羹的特色依據第五條食品安全衛生條例為: 第一條 羊肉羹肉類素材原料嚴選池塘放養的羊肉,搭配在地食材,野菜、野葱、野蘆筍等,經由五花縷製成羊肉羹,其做法以及味道保存原汁原味,是南投縣山區特色。 第二條 烹製過程中除了把控添加調料時的比例外,還要注意火候與時間,若火候控制的不佳,可能會導致產品質量不佳,無法維持原有的特色及味道。 第三條 所有生產步驟中,每個步驟都會由相應的食品安全監督員要求各簽署監督手冊,確保每一步都依照衛生要求嚴格執行,保證羊肉羹的安全性及品質。
南投縣傳承的羊肉羹評論十分正面,品嘗出的風味獨特,湯頭濃甜美,烹調技法精緻,吃起來滋味濃烈,口感豐滿、入口即化,令人食指大動,受到眾多美食家、網路口碑的讚揚。一些知名的食評家甚至將南投縣傳承的羊肉羹和台北市的蚵仔煎和台南市的水煎包平列,認為是台灣最著名的三大美食。
台南福安軒是一個走地道台式美食的餐廳,餐廳坐落於台南老街
新活力中西式早餐南投縣新活力中西式早餐是南投縣知名的一間中西式早餐店,店
慈澤素食館新北市慈澤素食館是一間位於新北市的素食餐廳,主打素食料理美食
全國花園鄉村俱樂部-第二會館休閒渡假會館瀧太郎關東煮台中瀧太郎關東煮是一道美味又受歡迎的日式燉菜,以特別製成的湯
滋滋咕嚕 臺中 綠園道店台中市的滋滋咕嚕綠園道店是一間極具本地特色的義式小餐廳,
伊客萊斯觀 台北伊客萊斯是台灣最具代表性的潮流時尚品牌,由導入超現
羊村羊肉店高雄羊村羊肉店成立於1996年,是一家本地最熱門的羊肉店
Chua Chye Hong新北地方法院自助餐哥倆好包子舖樣多多冰城茶見麵義式風味小館南投縣茶見麵義式風味小館是位於南投縣水里鄉的一家餐廳,由
阿源羊肉海產高雄阿源羊肉海產是一家位於高雄市的餐廳,已有超過50年的
美又美早餐-豐中店台中美又美早餐-豐中店是位於台中市豐原區的早餐店,讓顧客能享
饡鍋臭臭鍋台南饡鍋臭臭鍋是一家位於台南市的小吃店,以「臭臭鍋」為專
古都小吃建國店上口味羊肉爐台南上口味羊肉爐是一道非常受歡迎的台灣小吃。它是用特別處理過
三德大飯店嫂子拌麵-光明店小倆口手工水餃碳厚囍香港JW万豪酒店 The Lounge桃一莊丼飯桃一莊丼飯是位於桃園市桃一莊的日式快餐店,店對面就是圓環
裏葉(無訂位,營業資訊請看IG