桂林肉圓
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高雄桂林肉圓，又稱「火圓仔」，是高雄一個著名小吃，屬於傳統中式小吃。外層包裹着兩層皮，外皮柔軟口感，內皮則注入特殊醬料，嚼勁細緻，口味濃郁。裡面塞滿了多種素材，如豆漿、豆腐、紅蘿蔔、芋頭等，不但口感特殊，而且口味鮮美，十分可口。而且桂林肉圓的特色在於，能夠在簡單的製作過程，讓頂級的食材揉合而成，讓人吃到一種不可思議的鮮美，入口即化的口感。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***高雄桂林肉圓原料精選，結合現代和傳統烹調技術，將古早味和清新口感完美結合在一起，成為極具特色的高雄桂林肉圓，擁有以下特點： 一、原料新鮮：選用當季新鮮蔬菜及高品質肉類，確保肉圓質量。 二、烹調嚴謹：肉圓餡料調製時使用傳統烹調技術，保持古早風味。 三、滋味獨特：採用獨有的配方，融合傳統及現代烹調技術，肉餡醇厚，滋味獨特。 四、安全保證：嚴格控制食材及調製過程，確保食品安全無虞。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***淘肉丸餐飲 ★★★★★ 已經吃了N次了，太愛高雄桂林肉圓了，每次都是新鮮熱騰騰，吃的時候總是一口接一口的，特別的是桂林肉圓的皮很薄，而內餡口感又偏鹹，是我最喜歡的，價格也很便宜，店家服務也很好，來這裡吃完的肉圓完全滿足。 小輝吃吃與喝喝 ★★★★ 這個月來淘肉丸餐飲吃高雄桂林肉圓感覺不錯，肉圓的皮很嫩，內餡口感很好，會吃出桂林的特有的特別的肉圓口味，而且每次來吃都保證新鮮，價格也親民，老闆娘人很nice，服務也很親切，滿滿的回訪客。
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1 )0高雄市小港區桂陽路無名蒜泥肉圓~便宜又大顆:桂林山水甲天下~ 今天到小港桂林甲肉圓~ 手工現做喔~ 有發現亮點嗎? 看板的後面貼上5張紙~ 那是老闆娘算張用的~ 好可愛~ 客人還蠻多喔~ 上菜了~ 插播一下工商時間~ 老 ...
2 )桂林肉圓@ 劉鳳蝶(刘凤蝶)ㄉ部落格:: 隨意窩Xuite日誌:2020年8月7日 — 5/25下午餐*肉圓是用蒸ㄉ也ㄅ大所以ㄅ好意思只點一顆於是就點ㄌ三顆(重點是蒜泥淋很多^_^) 然後配一碗四神湯這樣~* ...
3 )【高雄市小港區美食】桂林肉圓- 網友評價 - 飢餓黑熊:桂林肉圓是一間位於高雄市小港區的餐廳，總共有133位網友評價過此餐廳，平均是4.0顆星。
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5 )桂林肉圓:桂林肉圓. 桂林肉圓 · Kaohsiung City, Taiwan. BESbswy. BESbswy. 地点类型, : 食品摊. 地址, : Kaohsiung, Taiwan 812. 协调, : 22.581737805, 120.358080625.
6 )鳳山 小肉圓- 愛美食』 :: 痞客邦:2021年7月19日 — 我們倆心血來潮又跑到鳳山吃肉圓已經下午兩點人潮還是很多，很幸運的是還有肉圓可以吃這兒的肉圓如圖所示是小小的一顆，每顆五元我們吃的是乾的， ...
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