大爺燒鵝
⭐⭐⭐

Name: 大爺燒鵝
Address: 香港香港仔香港仔大道146號號地下
Telephone: 2568 2183
Price range: 200~5,000

地址

✉ 香港香港仔香港仔大道146號號地下 (行車路線)

電話

☎ 2568 2183 （立即播打）

特色

**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***


香港大爺燒鵝的特色可以通過以下條例來說明：

第一條：香港大爺燒鵝採用原始的香港正宗烹飪方法，煮的時間最長可以達到兩個小時，以控制外表的酥脆度，並使其內部肉質鬆軟可口。

第二條：香港大爺燒鵝的表皮比一般烤鵝更香更香脆，且表皮不會變脆，保證其外表的口感風味。

第三條：香港大爺燒鵝將會在上菜前，運用特別配方的醬汁將其表皮塗抹在上面，點綴其口感。

第四條：香港大爺燒鵝將會在入口前，將其用新鮮懷石菜、蔥花等菜葉佐配，以增添辣度，完善味道。


網友評論結論：

1. 香港大爺燒鵝與傳統香港料理相比有更多滋味，烹調時間較久，令口感更加香滑。

2. 價格實惠，在香港市場上很容易就能找到，質素也是可圈可點。

3. 此餐點中的荷蘭鍋，油炸香脆，肉香味純正，是極讚的大眾菜式。

4. 對於沒有嘗試過此菜式的人來說，當作初次嘗試會是不錯的選擇。