迎記麻辣鴛鴦火鍋 ⭐⭐⭐⭐

「 高雄迎記麻辣鴛鴦火鍋 」 是一間台灣人最愛的火鍋店，店家位於台灣高雄市前金區，目前還有許多分店開在台北、新竹與台中等地，而且風評非常好，也有許多歌星、名人、星級米其林主廚慕名光顧！

「高雄迎記麻辣鴛鴦火鍋」的主打料理是「麻辣鴛鴦火鍋」，由於店家的底料極為精緻，全台灣排名第一，故而火鍋的湯頭都是濃郁及美味，一般店家會選擇從煮到快熟的時候放置在鍋內，但高雄迎記放入鍋內的肉類料理都是先放入完整的肉類熬煮，才然後手把肉類料理放進鍋內，讓肉類料理全熟，這樣可讓肉類料理更加香甜及美味。

此外，高雄迎記還有許多新鮮的配料，例如蝦子、牡蠣、大腸、高麗菜、金針菇以及芥蘭等，以及特色的加酸料理，例如萊茵漿、豆苗等酸甜口味的配料，以及特色的辣椒溫度料理，例如蒜泥、辣椒醬等辣味料理，讓客人可以挑選適合自己口味的料理，而且因爲店家的料理有豐富的口感，常常會吸引到許多按摩師、學生、家庭以及年輕人光顧，除此之外，店內的服務生也極為耐心及友善，可以滿足客人的需求，把客人帶進一個美妙的用餐體驗。

总而言之，「高雄迎記麻辣鴛鴦火鍋」是一間台灣最受歡迎的火鍋店，擁有國內首屈一指的麻辣鴛鴦火鍋及豐富多樣的料理，值得前來品嚐，同時也會有耐心及友善的服務生為客人服務，絕對值得一試！