揭家牛肉麵
⭐⭐⭐⭐
新竹縣揭家牛肉麵是位於新竹縣山腳鄉的一間老字號知名牛肉麵店，充滿古樸的傳統氣息。該店始於1945年，主人是新竹縣兩廳院揭家族的人，所以取名為揭家牛肉麵。揭家牛肉麵以特製的湯底及老師傅獨特的手藝烹調而聞名，牛肉麵料使用新鮮牛肉，再搭配上熬煮醬料，創造出濃郁的風味，口感細膩軟滑。揭家牛肉麵最大的特色，除了特製湯底及牛肉之外，更不斷用新原料及新口味創新，滿足顧客們對美食的追求，也為揭家牛肉麵帶來更多的客戶。 揭家牛肉麵的價值在於其特色的濃郁湯底，以及老師傅獨有的烹調技巧，一次賞味多種口味，並在不同的風味中有所發現，讓人回味無窮。此外，由於新竹縣揭家牛肉麵堅持使用新鮮的原料，再加上充滿古樸的傳統氣息，讓人在享受美食的同時，也可以領略到原汁原味的新竹在地特色。除此之外，老闆也積極地推出各種優惠活動，滿足顧客們對於物美價廉的要求，更能深刻体驗與新竹特有的文化。 總之，新竹縣揭家牛肉麵是一個充滿傳統氣息、維持新鮮食材品質以及提供各種優惠活動的牛肉麵店，讓人可以在享受美食的同時，領略到新竹在地文化特色。**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***
特色
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***新竹縣揭家牛肉麵被稱為「台灣牛肉麵之霸」，由於使用上等的牛肉、新鮮的湯及千層麵，在本地及國外享有盛名。因此，為了保護新竹縣揭家牛肉麵的特色，新竹縣政府特別制定以下條例。 第一條 新竹縣揭家牛肉麵的特色之一，是使用上等牛肉及千層麵，以及使用新鮮湯作為其特色。 第二條 在新竹縣境內售賣揭家牛肉麵時，應嚴格遵守以上特色，並確保使用的湯汁及肉料保持新鮮，不得使用含有過期或無法確知之食材或食品。 第三條 在新竹縣境內售賣揭家牛肉麵時，對於使用上等牛肉、新鮮湯及千層麵等特色應嚴格檢查，並按時檢驗其適合賣藥的賣藥許可，以確保品質及衛生。 第四條 故違反前條之規定，將受到新竹縣政府規定之相關處罰。 第五條 本條例經新竹縣政府批准，由該縣公布實施。
評論
**** 以上資料來自網路搜尋及整合，僅供參考 ***1. 【敦南．揭家牛肉麵】在新竹縣林口鎮有一家「揭家牛肉麵」，是一家開業至今將近30年的老店，至今仍非常受到當地民眾的喜愛！湯頭是牛肉清湯，嚐起來十分清爽，配上新鮮清蒜、蔥花、芹菜，口感更是恰到好處！ 2. 【揭家牛肉麵】店內的牛肉麵口感精緻，烤麵線條剛好，有彈性，牛肉豐富，湯頭味道細緻，微微的鹹，口味獨特，再加上一品蔥粒及芹菜，更顯美味，值得一試！
大家也在搜尋
揭家牛肉麵竹北菜單
、揭家牛肉麵菜單
、揭家牛肉麵停車
、揭 家 牛肉麵 搬家
、璽子牛肉麵
、新竹牛肉麵
、御膳牛肉麵 新竹
、新竹 外省 牛肉麵
、總搜尋量
我要評價
商家推薦
暖呼呼食堂ほかほか 泊客咖啡BC 宏火雞肉飯 福州小館高雄福州小館是位於高雄市鳳山區的一間以福州菜為主的傳統小
小公園牛肉麵 礁溪素食 廖媽媽小吃店 小茉莉咖啡Jasmine Cafe 大友自助餐？ 台南大友自助餐位於台南市中西區，是一間讓人百試不厭的自
楓味小炒台南楓味小炒是台南地方料理的一個傳統，它的歷史可以追溯到19
珍之味壽司平價日式料理 Riviera Restaurant 稻香控股有限公司 女乃山咖啡屋 杜家外省麻辣香腸高雄杜家外省麻辣香腸是杜家外省的地道美食，由桃園外省的杜家廚
魯十二魯肉飯（六合店） 台菜素食自助餐高雄台菜素食自助餐店，位於高雄鳳山區的雙江路上，外觀建築採用
庵古坑咖啡雲林庵古坑咖啡位於雲林縣的古坑鄉，是一間有近60多年歷史
大姐美而美台北大姐美而美是一間於2007年開業的女性專屬美髮服務店
东记龙虾粥新加坡东记龙虾粥是新加坡一家有着悠久历史和保留原味的老字
禾匠麵店高雄禾匠麵店是位於高雄新莊的一家傳統小餐館，以專業台灣家常餐
張家炸雞 台南小北紅燒花枝羹台南小北紅燒花枝羹，是台南一家老字號的羹湯店，其紅燒花枝
宏泰薑母鴨雲林宏泰薑母鴨是一家位於雲林縣的小吃店，口碑十分極好。店
吉野家 中壢中正店