基隆進益麵線羹又稱為基隆拼盤羹,是台灣基隆市中最受歡迎的傳統羹湯料理之一。它是由細細的麵線、排骨、薑片、豆芽、青蔥、花椒、鹽、蔥花等料理而成。麵線清熱解暑,除了具有豐富的營養以外,也非常美味。排骨的調味也很豐富,它的粒狀是由蔥花等料理所形成的,口感Q彈有助於刺激食欲。此外,豆芽對於消化系統也有很好的補益效果,可以調節腸胃功能,並且具有抗氧化和抗炎的作用,非常適合夏季食用。**** 以上資料來自網路搜尋及整合,僅供參考 ***
1. 基隆基隆進益麵線羹是由於台灣傳統養生料理中「干燒麵線」所衍伸出的一種新型麵食。 2. 它製作過程獨到,並以原汁原味的口感和獨特的滋味受到廣大消費者的喜愛。 3. 由於主要以三角魚罐頭、冬菇、豆乾、洋蔥為主料,在口感、外觀、香氣上都十分的親和人心。 4. 基隆基隆進益麵線羹不僅外型特殊,而且能夠有效保護住正宗基隆羹的風味與口感。 5. 食用羹湯時,可以將紅蘿蔔、洋蔥、欖仁、香菇、蝦米等等添加進去,讓羹湯更為豐富可口。
1. 加紅蔥花,讓它更加精緻可口! - 劉安庭 2. 我每碗進益麵線都配上一些蔥花,嚐起來非常香! - Ivy 3. 搭配它特別的料番,品嘗得到豐富、美味的進益麵線羹。- sss 4. 玉米粒的加入,讓進益麵線羹變得更加甘甜。 - 李秋雨 5. 加入魚湯,可令進益麵線羹更加濃縮醇厚。- 張小雨 6. 我們一家三口最愛搭配花椰菜來吃進益麵線羹,滋味棒極了! - 吳大崗 7. 每次在基隆都特地去吃它,超棒的味道,比做家裡的好多了! - 陳小涵
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