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中華湯包
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新竹縣中華湯包起源於新竹縣，即現今的新竹市，據說是一位智慧創新的老婆婆耐心烹調而成，深受當地居民歡迎。新竹縣中華湯包以其具有特殊風味，特色和文化背景而聞名，以及表面布滿漂亮煙熏蝦翅樣式的特徵，香氣濃郁，香甜可口。

新竹縣中華湯包蘸料是新竹縣地區特色產品，選用新竹縣特有的東拇指時令蔬果，口感極好，鹹香濃郁，還可以適度搭配新竹縣特色米酒，味道更濃郁，醇厚可口，層次豐富，獨特的口感。

新竹縣中華湯包在新竹縣被視為地方特色小吃，擁有豐富的歷史文化價值，有許多專門為它製作的工廠。新竹縣中華湯包的特色在於烤制，焗烤出來的湯包熱騰騰，滿載著新鮮食材和肉汁，還有令人垂涎的香味。此外，新竹縣中華湯包還可以搭配新竹縣特有的肉燥飯，搭配新鮮蔬菜，形成獨特的新竹縣大餐。
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地址

✉  300台灣新竹市香山區牛埔東路350號 (行車路線)

電話

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特色

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新竹縣中華湯包具有一流的口碑和悠久的歷史。為了保護新竹縣中華湯包的獨特性，為確保湯包的品質和宣傳，經政府同意，於2019年11月1日，新竹縣政府推行「新竹縣中華湯包保護條例」。

條例規定：

第一條 定義
「新竹縣中華湯包」是指為保持新竹縣悠久的湯包文化，以新竹縣傳統的湯包口味為基礎，由新竹縣本地商家製作的湯包。

第二條 保護範圍：
1. 以新竹縣為制作地的湯包，在地標、烹飪技巧、原材料及包裝方面必須遵守本條例的規定，方能以新竹縣中華湯包之名對外販售。
2. 新竹縣政府僅授權本地商家製作及銷售「新竹縣中華湯包」，不許外地商家利用名稱銷售其他湯包。

第三條 產品標準：
1. 新竹縣政府將不定期進行抽測，檢查各商家及廠商製作的湯包是否符合產品標準。
2. 新竹縣政府授權屬於新竹縣經濟文化協會的相關機構將實施產品標準的認證檢測。

第四條 包裝、註冊及標示：
1. 新竹縣中華湯包的包裝、註冊及標示必須符合政府規定的標準。
2. 各商家製作的湯包必須標明「新竹縣中華湯包」之字樣，為了確保其準確，政府將提供標示的模板，以便各商家自行印製，同時確保新竹縣中華湯包的獨特性。

以上即為新竹縣政府制定的『新竹縣中華湯包保護條例』，以保護新竹縣中華湯包的特色，並確保湯包的品質和宣傳。

評論

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1. 很新鮮的湯包，口感正好，肉餡及醬汁的搭配也很棒，色澤很鮮豔，值得推薦！

2. 材料新鮮，湯汁風味濃郁，滿滿的內餡尤其好吃，零碎小菜也很新鮮可口！

3. 中華湯包特色鮮美，粉皮晶亮，口感柔軟，餡料綿密，比較油膩，便宜又好吃！

4. 點了兩個大中華湯包，湯汁濃郁，湯包薄而有嚼勁又不爛開，而且還很新鮮，吃起來真的很滿意！

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