台南菜香小廚依據台南縣食品衛生管理條例第三章第四節第8條的規定,具備以下隆重特色: 一、以台南傳統料理為主,提供在地特色菜色。 二、細心為顧客準備美一道新鮮的料理,確保食材的新鮮度。 三、追求創新、美味、健康,以最新鮮、健康、配料來拾趣顧客的口味。 四、定期推出新產品、新技術以品嚐新口味。 五、提供自家製食材,並採素食產品,以滿足素食顧客的需求。
1.「台南菜香小廚的烹調技術非常出色,令人耳目一新。料理中的中古烹調法會讓你感到有種懷舊的感覺,而以當地食材烹調的能夠讓你回味無窮。特別是他們的海鮮精緻,肉類烹調精細,口感絕佳,令人不得不拍案叫絕!」 2.「台南菜香小廚的服務一流,職員們熱情有禮,也很有耐心,對客人會曉得詳細地介紹食物的餡料和烹調技術,
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